癌症现在是威胁人类生命的最大疾病,很多人都听到癌症就害怕,一个人得了癌症全家都会崩溃,虽然现在医疗技术越来越高,但是癌症的治愈率还是很低,今天我们看看生活中怎么预防癌症,饮食上哪些食物可以抗癌,一起跟着小编看看吧。

抗癌食物有哪些

苹果：结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌

苹果虽为常见的一种水果,平常却不平凡,被誉为智慧果、记忆果,常吃不仅能够美容养颜、益智补脑,而且还能防癌抗癌,增强免疫力,以及促进身体发育。比如里面含有丰富的膳食纤维,以及大量维生素c,被身体吸收后会产生出有益于身体的成分,并且苹果里面还含有抗炎抗氧化的槲皮素、表儿茶素、花青素、以及苹果皮中含有的三萜类化合物都是非常好的抗氧化成分。

苹果莲子炖银耳的做法：

1.先把银耳放入水中浸泡开,之后捞出去蒂反复冲洗干净,再撕碎待用,莲子也同样清洗干净

2.苹果洗干净后去皮切成丁,再把刚才处理好的食材一块倒入炖盅里面,倒入适量水,放入装有热水的锅里

3.通电后炖煮,煮熟前十分钟放入枸杞,以及一些冰糖即可。

西兰花：结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌

西兰花是很常见的十字花科蔬菜,里面含有大量的维生素c、以及锰,维生素k、叶酸、胡萝卜素、花青素、各种微量元素。

西兰花炒牛肉的做法：

1.先把西兰花洗干净,直接用手掰成小朵,牛肉洗干净后切成薄片,放在碗里

2.倒入老抽,撒些白胡椒粉和黑胡椒粉,放入淀粉,拌匀后腌制十分钟,之后把水倒入锅里,大火烧开

3.倒入西兰花快速焯一会,捞出,控干水,再把油倒入锅里,烧热后倒入蒜片,翻炒出香味

4.倒入牛肉翻炒变色,再倒入西兰花,放入盐翻炒均匀,倒入少许水,快速翻炒,倒入水淀粉勾芡即可。

胡萝卜：乳腺癌

胡萝卜中不仅含有大量胡萝卜素,还含有其他丰富的维生素,具有提高免疫力、防癌抗癌、益肝明目、健脾除疳的功效,还能降低血糖以及血脂。

胡萝卜鸡蛋饼的做法：

1.先把胡萝卜洗干净后去皮擦成丝,再剁一下,之后把面粉放入碗里,撒些葱花,放入胡萝卜

2.之后再放入盐,再倒入水搅拌均匀成泥糊,之后倒入蛋液,搅拌均匀,之后把油倒入锅里烧热

3.放入鸡蛋面糊,转动锅,等一面煎好后翻另一面煎熟,盛出切成块状即可。

大豆：结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌

大部分的大豆制品都含有大量的蛋白质,是身体摄取蛋白质的最佳来源之一,常见的大豆制品有豆浆、豆腐等,里面不仅含有丰富的植物性雌激素,还含有大量膳食纤维、各种微量元素,以及不饱和脂肪酸,大豆里面含有的异黄酮,能够预防乳腺癌、前列腺癌等各种癌症。

浇汁豆腐的做法：

1.先把豆腐洗干净后切成块状,再放入油锅里面把两面煎成黄色,干香菇浸泡软后切成丁

2.火腿、洋葱、青辣椒以及胡萝卜洗干净后切成丁,再倒掉锅里的油,留下少许即可

3.放入番茄酱,倒入蚝油,小火翻炒片刻,倒入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜,翻炒片刻后倒入水

4.再放入盐,撒些黑胡椒,煮开后倒入豆腐,大火煮开后小火慢慢焖煮至入味,一般3分钟即可盛出,最后勾芡,倒入青辣椒,翻炒断生后放入味精,滴几滴香油即可。

全麦：结直肠癌

全麦绝对是含有营养最多,最全的一种食物,常见的全麦有、全麦面包、燕麦、糙米、小米、大麦、荞麦等等。全麦食物里面的谷物、植物油、果仁,都能抵抗对癌细胞。

燕麦南瓜粥的做法：

1.南瓜洗干净后去皮去籽再切成小块,之后放入锅里蒸45分钟左右,蒸熟后捣成泥糊

2.再把大米和燕麦淘洗干净,倒入锅里,再倒入水,通电后熬煮成粥,一边倒入一边南瓜泥,煮开即可。

以上是小编带来的在日常生活中可以抗癌的一些食物,癌症的治愈很难,所以预防工作显得更加重要,我们除了要从饮食上做好预防工作,还有其他方面也一定要注意,平时养成良好的生活习惯,饮食习惯,运动习惯等,希望小编的介绍能给大家带来帮助。

育儿之家 原文链接：