春夏之交是孩子们生长发育比较快的时节，也是感染性疾病的多发时节，作为易感人群的小孩，大概吃些啥才能有利于长高长大，而且增强本身的抵抗力呢？

（1）红枣

养分价值：中医以为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食物会使肝气过盛而危害脾胃，所以应少食酸味食物。红枣正是这样一味春季养脾佳品。红枣既有抗过敏，进步人体免疫力的成效，所富含的钙和铁又能为宝宝的生长发育供给必需的养分。

引荐菜谱：红枣小米粥

材料：红枣50克、小米100克、大米少数（参加一些大米能够添加粥的干劲，口感非常好）、水500ml、冰糖适当。

制作：

1.红枣洗净，用温水泡软；

2.小米和大米淘洗洁净备用；

3.锅中参加清水，烧开后参加小米、大米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火渐渐煮至粘稠，最终参加冰糖即可。　　

（2）菠菜

养分价值：春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素a，能保护正常视力和上皮细胞的安康，增强防止感染病的才能，推进宝宝生长发育。

引荐菜谱:菠菜泥汤

材料：牛骨头、菠菜、元葱、马铃薯、芹菜、黄酒、胡椒粉、盐、味精。

制作：

1.牛骨敲断，加清水，少数葱头丝，芹菜末，胡椒粉，用旺火煮沸，撇沫后加黄酒微火煮2小时，沥出汤汁；

2.菠菜沸水略焯冲凉，剁成泥；

3.热油炒香余下的葱丝，加面粉炒成油糊；

4.倒入肉汁，马铃薯块，待马铃薯松软调入菠菜泥，调味即可。

（3）蜂蜜

养分价值：中医以为，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很简单入里化热，常常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘，体弱者还可能感染病毒，发作肝炎、肺结核等时节性感染病。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、益气补中和解毒的成效，喝蜂蜜水有益于宝宝的安康发育。

引荐菜谱：蜂蜜大枣茶

材料：红枣、蜂蜜、冰糖。

制作：

1.将红枣洗净；

2.将红枣去核；

3.将红枣和冰糖一同放入小汤锅，参加适当清水，大火煮开后转小火，煮至汤汁悉数收干，这时红枣现已软烂，稍加拌和就能够成为枣泥；

4.放入适当的冰糖；

5.将锅里的红枣悉数打碎，打成枣泥，然后将枣泥盛出，放凉；

6.预备一个大的洁净的玻璃瓶，倒入枣泥，枣泥只加到瓶子的一半即可，然后倒入蜂蜜，拌和均匀。

（4）草莓

养分价值：草莓养分丰厚，果肉中富含很多的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等养分物质。此外，草莓还富含丰厚的维生素b1、b2、c、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和有些微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来历。草莓具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋补补血等成效。

引荐菜谱：草莓酸奶昔

材料：酸奶、草莓、冰淇淋。

制作：

1.草莓清洁洁净，放入淡盐水中浸泡5-10分钟，冲刷洁净后去蒂；

2.放入拌和机内，倒入适当酸奶，参加两勺冰淇淋，拌和两三秒钟。

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