在上面的一个章节里面，妈网百科已经给大家详细介绍了黄瓜炒肉末的营养价值，那么这样有营养的菜式，是不是就意味着可以放开肚皮来吃了呢？其实不然，黄瓜的营养虽然很多，但是在食用上也是存在一些饮食禁忌的。那么黄瓜炒肉末的饮食禁忌有哪些呢？妈网百科一一为大家揭晓。

黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一。但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

黄瓜不宜加碱或高热煮后食用；不宜弃汁制馅食用；不宜多食偏食；不宜和辣椒、菠菜同食；另外在此提醒一下，黄瓜是家家户户餐桌上的"常客"，可是大多数人家吃黄瓜的时候，都会顺手就把黄瓜把儿掰下来扔掉，其实黄瓜把儿才是好东西。

黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素c，那可是难得的排毒养颜成分。黄瓜之所以被称为"厨房里的天然美容师"，就是葫芦素c的功劳。葫芦素c能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素c还具有明显的抗肿瘤作用。

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