日前,呼伦贝尔昱嘉乳业旗下“爱西姆”两个系列(爱西姆、爱西姆贝尔小亲亲)成功通过国家配方注册,拿到宝贵“入场券”的爱西姆,两个注册配方系统现已完全上市,正式进军国粉新政时代。这是国家食药监总局对“爱西姆”品质的肯定,同时也让爱西姆团队对未来充满信心!
牧草王国,黄金奶源
奶粉是全产业链特点及其明显的行业,一罐奶粉看似简单,但涉及诸多环节:种草、养牛、产奶、加工、研发、营销、服务,等等。
其中,奶源是基础,直接决定了奶粉品质。2017年初,农业部部署振兴奶业“五大行动”:种好草,养好牛,产好奶,创品牌,讲好故事。可见,上游奶源至关重要,受到全行业的高度重视。
通过配方注册的“爱西姆”,奶源来自呼伦贝尔大草原核心牧场:陈巴尔虎旗特泥河牧场,该牧场隶属于呼伦贝尔农垦集团。呼伦贝尔草原总面积约10万平方千米,天然草场面积占80%。这里位于北纬40度左右,是中国保存最完整的草原,有“牧草王国”之称,恰处于全球黄金奶源带上。
特泥河牧场平均海拔650米,草原面积132万亩,土质肥沃,水草丰美,有机质含量高。这里属于天然氧吧,负氧离子含量是世界卫生组织标准的6倍,常年PM2.5维持在50以内;这里1000多种饲喂职务,牧草之王苜蓿可消化蛋白质是其他牧草的2.5倍,特泥河牧场从源头上杜绝污染。基于此,当地鲜奶营养丰富,脂肪、蛋白质及各项营养素均比较优越。
更值得一提的是,“爱西姆”产品所使用的原奶,来自于特泥河牧场的高品质三河牛。资料显示,三河牛体格高大结实,四肢强健,产奶性能好,乳脂率、乳蛋白率较高,单位原奶营养浓度高。
爱西姆的奶源占尽“地利”,卓越的奶源优势也是该品牌持续发展的基石,拥有自有牧场,掌握上游资源,爱西姆品牌的全产业链优势是产品品质的保障。
新政时代,保留下来的都是核心品牌,要想在激烈市场竞争中占据一席之地,必须拥有核心比较优势。爱西姆深知,他们的强项在奶源,相信随着消费认知的提升,奶源优势将逐步转变为市场优势。
国产奶粉,强力崛起
近年来,中国国产奶粉发展态势喜人,全行业从奶源到工厂,进行了一场脱胎换骨式的转型升级。
《中国奶业质量报告(2017)》显示,2016年,全国荷斯坦奶牛平均单产6.4吨,同比增长6.7%。存栏100头以上奶牛规模养殖比重达到53%,同比提高4.7个百分点。规模牧场100%实现机械化挤奶,80%以上配备全混合日粮(TMR)搅拌车。生鲜乳抽检合格率99.8%。
中国婴幼儿配方乳粉工厂的现代化程度,一度让国外同行称赞。先进的设备,在一定程度上确保了产品的品质,2016年,乳制品抽检合格率99.5%,在食品中保持领先;婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%,比2015年提高了1.5个百分点。
在国产奶粉全面升级的队伍中,“爱西姆”位列其中,也时刻在努力着。
生产环节,爱西姆首创运用空间微粒子在线测控航天技术,确保生产环境空气净化指数达到国家药级标准要求,保证生产环境洁净安全;为了让奶粉营养充分吸收,爱西姆采用“四全工艺”:全混合,全乳化,全均质,全溶解,确保奶粉营养成分不流失,易溶解,从而让宝宝更好吸收。
在消费升级时代,永远不要低估一家企业精益求精的决心,因为新政时代,市场竞争归根到底还是品质竞争,市场营销终归还是口碑营销。
我们看到,包括爱西姆在内的国产奶粉,正在进行品质升级,一步一个脚印,在新政时代创造属于国粉人的荣耀!
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