宝宝长到4个月左右，就开始对大人的食物产生兴趣了，逐渐发育的嗅觉和味觉系统让宝宝开始感受到成人食物的香味，各种花花绿绿的颜色也令宝宝十分好奇。

从这个年龄开始，喝奶无法再全面满足宝宝生长发育的需要，增添辅食是必要的选择。

关于添加辅食这件事，大部分父母都会觉得“道理我都懂，但还是做不好这点事儿”。9个月的小宝贝糖糖，就因为中午吃了不该吃的东西，住进了医院。

美味又营养的“溏心蛋”，差点让小宝贝送命

糖糖的辅食之路是从6个月开始的，妈妈很小心，从米粉、蛋黄、南瓜等又有营养又好消化的食物开始，糖糖也吃的特别开心。这天早上，妈妈打算从蛋黄过度到全蛋，早饭给糖糖煮鸡蛋吃。

家里大人一直吃的都是溏心蛋，蛋黄煮到7-8分熟，是网上说的最有营养的时刻，吃起来也不噎嗓子。

妈妈也给糖糖准备了溏心蛋，糖糖吃的非常满足，高兴的手舞足蹈。没想到下午开始，糖糖哭闹不止，还不会说话的她面色发白，满头大汗，哭了一阵还开始喷射状呕吐，把全家人吓坏了。

到了医院，医生仔细追问了糖糖的食谱，判断问题就出在“溏心蛋”上。

医生解释，在冰箱中存储的鸡蛋非常容易感染沙门氏菌，这是一种常见的致病菌，在蛋类及其制品中的检出率高达3.9%-43.7%。

沙门氏菌对肠道有非常严重的致病作用，特别是儿童、孕妇、老人症状严重，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。

沙门氏菌生命力顽强，在冰箱中可以生存三四个月之久，但非常怕热，鸡蛋只要煮透，就可以完全杀灭沙门氏菌。

所以，给宝宝添加辅食，鸡蛋一定要煮熟，尽量避免溏心蛋，更不能生吃。

这些也是辅食的“黑名单”，宝爸宝妈要记牢

除了生鸡蛋，生肉、生鱼片等成人觉得美味的食物，也不能让小宝贝轻易尝试，他们的肠胃功能发育尚未成熟，抵抗力也比较低，很容易破坏肠道菌群导致腹泻。此外，这些食物也不要当成辅食，不但没营养，反而还有害：

1、含铅、含铝的食物

重金属铅和铝是宝宝智力的第一杀手。含铅食物主要有不合格的膨化食品、爆米花、松花蛋等，含铝食物则一般是使用含铝膨化剂的油条、薯片、蛋糕、包子、饼干等。

此外还应避免采购铅含量超标的玩具、色彩鲜艳的餐具、油漆等，避免给宝宝的健康造成长期危害。

2、油炸食物

油炸制品闻起来非常香，但却不适合刚刚添加辅食的宝宝进食，过量脂肪会导致宝宝肥胖、提早发育、过早性成熟。

3、高盐高糖食物

过量盐分会损坏宝宝的肾脏，导致水肿、肾积水等严重后果，1岁以内的宝宝辅食中不要加盐、加酱油，1岁以后也要少吃。高糖食物则对牙齿有很强的破坏。

而且，高盐高糖食物由于味道很重，会破坏宝宝敏感的味觉细胞，吃那些天然食物会感到没味道，反而容易厌食。

4、亚硝酸盐含量高的食物

街边的烤肠、烤肉闻起来香喷喷，孩子总想尝一尝。但这类食品中亚硝酸盐的含量很高，特别是三无食品，亚硝酸盐通常都是远远超过国家标准的，对宝宝的健康十分不利。

5、添加剂较多的零食

市面上不少打着“宝宝零食”旗号的休闲食品，如果不仔细辨别，就会以为是专门为宝宝制作的，其实添加剂一点也不少，特别是防腐剂、增香剂、膨化剂等，配料表中占了“半壁江山”，最好不要让宝宝多吃。

优秀的辅食添加要遵循这样几个原则：

良好的辅食添加不但能够为宝宝提供充分、全面的营养，还能够让宝宝感受到食物的美味，增强幸福感。给宝宝添加辅食时，要注意：

一是从单一食物开始添加。

这样做是既是为了让宝宝品尝每一种食物的味道，也是为了确认宝宝的过敏情况。

每次只尝试一样，看到有过敏症状就记录下来，就会有效避免宝宝突如其来的过敏症状。

二是尽量在家制作，米粉除外。

国家规定婴儿米粉中必须添加额外的铁元素，因此自己打的米粉对宝宝并没有好处。其他食物则是自己制作的最好，以蒸煮方式为主，既有营养，又能够保持食物本身的香味。

三是一岁前不吃盐，三岁前不吃蜜。

蜂蜜虽然又香又有营养，但蜂蜜可能含有肉毒杆菌，婴儿会因此致病。同时蜂蜜还会造成孩子消化不良，产生腹泻。

吃的好不好，直接关系到孩子的成长，也紧紧牵着父母的心。做好辅食添加第一步，才能收获一个吃饭不操心的宝宝。你家做到了吗？