餐桌上的比基尼，够火辣！

@全职妈妈jasmin

夏天的味道，丰富多彩！
用味觉去感受，是各种口味的冰淇淋，果冻，慕斯！
用听觉去感受，是知了的叫声，青蛙的呱呱声
用嗅觉去感受，是淡淡的荷花香，花露水香
用视觉去感受，是热裤短裙，凉鞋或是海边沙滩上性感的比基尼！

制作食材：米饭两小碗、鸡蛋两个、火腿肠一根、番茄酱两勺、盐适量、装饰用材料、鸡蛋两个、牛奶15g、盐适量、青瓜适量、西红柿皮适量、生菜适量。

做法：

1、热锅放油，放米饭翻炒散开，分次打入两个鸡蛋翻炒均匀，加火腿肠翻炒均匀（火腿肠要切碎点），加番茄酱翻炒均匀即可；

2、两个鸡蛋打入碗内，加入牛奶，适量盐，打散，锅内抹油加热，倒入一半鸡蛋液，迅速转动锅，使蛋液均匀铺满锅底，凝固后乘出，同样方法煎好另外一份备用；

3、找一个小碗，我家里没有合适的小碗，就用了女儿装饼干的小圆盒，装米饭后压紧，倒扣在盘子上，蛋皮用剪刀剪出比基尼形状盖在饭上，西红柿皮反卷成花放中间，青瓜切薄片装饰，生菜叶子沿边剪成条状装饰，剩下的蛋皮剪出两条长条形装饰成比基尼带子；

是不是可爱又有趣呢！这个夏天，我们一起来看看性感的比基尼吧！沙滩上亮丽而又清凉的风景线！

@涵涵小公举

夏天最想去哪里了？夏天当然最向往海边凉爽的风，柔软的沙。所以今天我做了一个关于海洋的美食，那就是海洋慕斯，让我们在这个没有海风的夏天也感受一丝清凉，瞬间爱上这个夏天哦。

制作食材：无盐黄油50g、消化饼干100g、牛奶100g、细砂糖10g、淡奶油100g、细砂糖20g、吉利丁片3片、白巧克力适量、柑蓝糖浆10ml、雪碧80ml、椰蓉适量。

做法：

1、将适量的白巧克力隔水加热到溶化后倒入贝壳模具里，放入冰箱冷藏，巧克力凝固后就可以脱模了。将消化饼干捣碎，捣的粉粉碎。黄油切小块隔水加热，融化为液体，将融化的黄油倒入饼干屑，搅拌均匀。将混合好的饼干屑倒入慕斯圈里压紧实，然后整个放进冰箱冷藏；

2、将3片吉利丁片剪成小块，分成等量的2份，分别浸泡在冷水里，水没过吉利丁片即可。浸泡好的一半吉利丁片放入雪碧里，搅拌加热到吉利丁片溶化，稍稍放凉后倒入柑蓝糖浆，搅拌均匀放入冰箱冷藏至凝固；

3、将10g细砂糖加入淡奶油，打发到6-7分，即可以缓慢流动的状态，打发好的奶油可先放进冰箱冷藏。将牛奶和10g细砂糖混合，隔水加热到糖溶化，再将泡开的另一半吉利丁片捞出稍稍沥干，放入在加热的牛奶中，搅拌到吉利丁片完全溶化即可停止加热！将混合液放凉到质地变的粘稠（可以放进冰箱里冷藏一下加快冷却，不过不要放过头），然后和前面打发好的淡奶油混合，搅拌均匀，这样慕斯液就做好了。饼底从冰箱取出，倒入慕斯液，稍稍抹平表面，然后盖上保鲜膜，继续放回冰箱冷藏4小时以上；

4、最后就是蛋糕的装饰部分了，先将冷藏好的蛋糕从冰箱取出，然后脱模（可以用电吹风吹一会慕斯圈来脱模）。脱模后的蛋糕围上慕斯边，为了防止慕斯边散开，我还系了条丝带，既加固又增加美观度。先将消化饼干屑铺在蛋糕上，然后再铺上蓝色的果冻（用勺子将果冻随意捣碎即可），2者的交接处撒上椰蓉，最后放上贝壳巧克力就完成了。

@小妞小妞dr.

有人说夏天是冰冰凉的，来上一杯冰镇汽水，从头凉到脚。
有人说夏天是冰激凌味道的，草莓味道巧克力味道芒果味，随你任性。
还有人说夏天是彩色的，红的黄的绿的各种颜色裙子飘满大街。
妞妞是淀里的，满淀的水满淀的花，风一吹过，连空气都是香的，我的夏天就在这充满荷花味道的日子里幸福的过着，妞妞的夏天是荷花味味的。

制作食材：糯米粉60克、粘米粉30克、澄粉30克、面粉15克、色素（粉红、绿色、黄色、巧克力色）、糖适量。

做法：

1、把所有的粉混合在一起用开水和面，揉成光滑的面团；

2、和好的面团分成五份分别加入绿色，黄色，巧克力色，其中巧克力色面团最大，然后盖上保鲜膜，醒10来分钟；

3、先来做花朵，把白色面团取一块，分成6小份，每份揉成水滴形状压成花瓣型，一片一片叠起来。一层做完后在做第二层，面团比第一层小一点步骤一样；

4、做花朵的莲蓬部分。取绿色面团，揉成一个小圆团，放到花的中心部位，用牙签在上面扎几个小孔，莲蓬就做好了；

5、花蕊部分。取黄色面团，搓成小球，围着莲蓬粘上一圈小黄球，这样花朵就完成了；

6、用绿色面团把牙签包好做成梗；

7、做花苞。跟花朵的差不多，先做水滴状的在用几个花瓣包起来就可以了；

8、做独立的莲蓬。取一块绿色面团，做成一个独立的莲蓬上面也扎几个小洞；

9、做荷叶。取两块绿色面团，搓成一大一小两个面团按扁，用牙签压出叶脉，叶子的边缘做出花边装，再取一个小面团放在中间，荷叶叶子就做好了；

最后巧克力色面团做成花盆装。下面可以找个固定；

最后所有的做好后蒸熟。花朵拿出来，用刷子刷一点粉红色，晕染下花朵的顶端，再蒸两分钟。然后都摆好就可以了。

作者：@全职妈妈jasmin@涵涵小公举@小妞小妞dr.

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