生物钟饮食计划的细胞代谢规律：80%的细胞自由活动,需要主要用大量的蛋白质等营养性物质来整顿修复自己、合成代谢、发育,只有20%左右的细胞在集体工作值班,保障人体睡眠时各系统的自由活动协调,这部分细胞主要需要能量。所以根据以上细胞的代谢规律,睡眠前必须通过消化道吸收足量的蛋白质等营养物质,才能保障80%细胞的自我修复和发育需要,从而晚饭必须多吃以蛋白质为主的食物,要吃饱。

　　白天：80%的细胞在大脑的统一指挥下集体工作,需要工作所需的能量物质,工作量越大,需要的能量食物就越多,只有20%左右的细胞在轮流自由活动来调整自己、合成代谢、发育,这部分细胞主要需要以蛋白质为主的营养物质;所以,如果是非体力劳动者尽可能的少吃,以不增胖为标准;如果是劳动者可注意多吃能量保障其体力劳动的消耗。

　　生物钟饮食计划的器官代谢规律,消化吸收食物,吸收的蛋白质等营养成分用于其他七大器官系统所需的营养,吸收的能量成分一部分用于七大器官系统基本功能维持所需的能量外,大多用于消化系统本身消化食物消耗的能量,这部分能量占总能量的70%,剩余的部分能量被储存在肝、肠内。而七大器官系统,在夜间处于自由休息和自身修复、发育状态,消耗的能量相对少。

　　白天,自身需要蛋白质等营养对自身进行修复和发育,仅在早中饭后被动的进行一段工作,一旦工作,消耗大量的能量。而其他七大器官系统则处于高度的工作状态,需要大量的能量供给。但,如果早中饭吃的多,饭后因消化系统消耗了70%的能量,其他七大器官系统工作所需的能量就严重不足,从而造成因为吃饭使处于高度工作状态的器官严重的缺养、缺能等,兴奋性代谢率降低。

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