苹果醋减肥吗？研究发现证明，苹果醋是能减肥的。大家都清楚，苹果醋是用苹果经过发酵制作成苹果原醋，再兑以苹果汁等原料制作成醋酸饮品。

专家表示，苹果醋之所以说能够减肥，这其中一个很重要的原因是因为发酵的苹果中含有大量的果胶成分，而这些果胶成分能有效帮助减低脂肪含量，进入人体后能促使多余脂迅速分解并排出体外。另外，苹果醋中还含有丰富的果酸素成分，它进入人体后不会被肝脏代谢掉，而是直接作用于人体肠壁，和食物中的脂肪紧紧结合，彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质被人体消化吸收，从而达到减肥效果。

苹果醋能减肥，还因为苹果醋中含有大量的醋酸成分，这些醋酸抑制脂肪在肝脏的合成的同时，还能促进体内多余脂肪的燃烧和分解。但需要注意的是，苹果醋有一定的减肥作用，但效果不会很明显，这是因为苹果醋中的某些有效成分可以延长食物在胃中的滞留时间，这样可以缓和餐后血糖值的波动。要知道，血糖值波动小，那么作为促进脂肪合成与贮存的胰岛素就不会大量释放出来调节血糖，这样能在一定程度上达到减肥效果。

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