在我国每年有1280万新生儿出生，据此推算学龄前儿童大约7680万人，这些儿童正是卫生部提出健康中国2020的主要目标人群，他们的营养与健康状况关系国家未来的兴衰成败。

　　学龄前儿童是个性形成的重要时期，也是培养良好习惯和纠正不良行为的最佳阶段。有证据表明，我国城市儿童的饮食行为存在着很大问题，合格率仅11.7%。值得关注的是调查结果显示，母亲文化程度越高，孩子偏食率越高;家庭用于食物的消费越高，孩子越容易挑食。

　　最后调查得出的结论是：

　　1.城市儿童偏食、挑食的饮食行为严重;

　　2.家长喂养理念和行为存在误区;

　　3.影响儿童饮食行为的因素较多;

　　4.预防儿童错误饮食行为的关口前移。

　　孩子的饮食行为不仅影响儿童的生长发育，而且与成年后的健康及多种疾病的发生密切相关。3-6岁正是城市儿童进入幼儿园学习和生活的阶段，对孩子一生有重要影响，此阶段正是儿童的辅助食品添加修正和巩固时期，也是营养教育和干预的最佳阶段。

　　本次调查在北京、上海两个城市进行。调查由中国红十字基金会和肯德基餐饮健康基金资助。对象为城市3-5岁学龄前儿童，共调查1557人。调查结果显示，有44.4%的儿童偏食，有50%的儿童挑食，有87.5%的儿童吃零食，有70.3%的调查儿童喜欢喝饮料，有71.2%的调查儿童回到家后加餐，50.3%的调查儿童睡前进食。

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