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夏天吃什么东西好？当然是清凉降火又进补的了！但是,想要找到一个能同时满足这三个条件的才是,还真不是容易的事情。不过你也不用发愁哦,...夏天吃什么东西好？当然是清凉降火又进补的了！但是,想要找到一个能同时满足这三个条件的才是,还真不是容易的事情。不过你也不用发愁哦,不论你是男女老幼,只要看下来,保准能找到一个适合你的菜式。亲爱的,快跟我一起来学学夏季养生食谱吧。夏天应不应该补身呢？答案是,要！中药里有很多其实是凉补食材,例如花旗参、黄耆、莲子等,很适合在夏天时给全家大小补身。谁说进补一定只能在冬天？夏天的养生食补餐大部份都选择较温凉的药材,每天吃一餐养生餐,不会有过量的问题,且其实大部份的食材,每个人皆适合,但每个年龄层各有不同的营养重点需求,个人可视情况调整。女性调理餐洋参柠檬汁作用富含维生素c,可美颜、西洋参温凉补气,对体质弱的女性很好。材料西洋参粉、柠檬。作法西洋参粉或茶包粉用热水泡,制成冰块,加入柠檬汁饮用,参的甘苦味会慢慢渗入饮品中,特别适合不敢吃参的人。药参汤作用山药含植物荷尔蒙,可美颜、调理机能。材料新鲜山药6两、干燥或新鲜西洋参6两。作法先用500cc冷水煮参,水滚后山药洗净切块放入,焖煮5分钟,加入嫩姜片和一点盐调味即可。参炒瘦肉作用补气、防癌抗老、暖胃。材料西洋参1钱、瘦肉片6两、秀珍菇12两,又叫蚝菇、平菇。作法1。瘦肉片先用酱油、糖、盐各1小匙腌过备用。2。依序放入西洋参、瘦肉片、秀珍菇,加1小碗水和少许姜片,焖煮1分钟即可。少年精力餐大蒜番茄面作用大蒜可杀菌、提升体力,面类则可补充能量。材料大蒜3粒、番茄面或其他面类1人份。作法大蒜切薄片小火翻炒至金黄色。番茄面煮熟拌入1小匙橄榄油,洒上大蒜片。姜汁炒肉片作用姜可暖胃,提振胃口,适合发育中的人。材料嫩姜半根、梅花肉片半斤。作法1。肉先用酱油、糖、盐各1小匙腌过备用,嫩姜磨成泥。2。肉片炒至半熟加入姜泥炒熟即可。南瓜汤作用南瓜含有天然类胡萝卜素,可抗氧化、健全细胞组织。材料南瓜四分之一颗。作法洗净去瓤和籽、削皮,切块后用500cc水煮熟,加一点点盐即可。银发补气餐黄耆牛蒡枣鸡汤作用老人家易气血虚、肾气虚,此道可补气血和肾。材料黄耆2钱、牛蒡6两、红枣5粒、鸡腿1只。作法牛蒡切丝、鸡腿洗净,所有材料用500cc水煮熟,加一点盐调味即可。炒百菇作用菇类含多种维生素,多吃可增强抵抗力。材料视个人喜好选择各种菇类。作法所有菇类洗净,加2支葱快炒3分钟再用盐调味即可。海带芽凉拌鱼勿仔鱼作用好入口且富含碘、钙质和矿物质。材料海带芽1小碗、鱼勿仔鱼约200公克、大蒜2粒。作法1。海带芽泡冷水10分钟,洗去表面盐水后以热水川烫。2。海带芽和鱼勿仔鱼拌在一起,用盐、糖、酱油各1匙、加入大蒜末拌一拌。男性解压餐苦瓜排骨汤作用男性常喝酒应酬、熬夜,此道可清肝火、补元气。材料苦瓜约半条、排骨约半斤。作法所有材料洗净,苦瓜切块,用500cc水煮熟,加一点盐调味即可。百合炒芦笋作用百合根可消暑益气,芦笋纤维质丰富,尤其是有痔疮的男性。材料百合根2粒、芦笋4两。作法百合根洗净剥片,芦笋洗净切段,两样同时入油锅炒熟,加一点盐调味即可。白木耳莲子枣甜汤作用消火、降暑。材料白木耳2钱、莲子4两、红枣10粒。作法白木耳用冷水泡发后,所有材料用500cc水煮开,加糖2大匙即可。孩童营养餐党参番茄排骨汤作用温凉补气、番茄可提供抗氧化物质。材料番茄1、2颗,党参3钱、排骨半斤。作法所有材料洗净切块,用6碗水煮熟,加一点盐即可,可视个人喜好加入豆腐。煎山药蜂蜜饼作用小朋友易有过敏疾病,可抗过敏、提升免疫机能。材料山药约500公克、蜂蜜少许。作法山药洗净削皮,切圆片后用一点油煎至双面微焦黄,要吃的时候淋上少许蜂蜜。杏仁茶作用润肺,可改善呼吸道过敏症状。材料杏仁粉2大匙。作法使用250cc热水冲泡即可。

（责任编辑：zxwq）

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