这款米饭的做法，我还是小小的欣慰了一把，轻松搞定了家里小朋友吃南瓜和紫薯的难题，儿子开心的称它为彩虹饭！

天气一热，宝宝胃口差了好多对不对？白米饭已经很难引起孩子的兴趣，所以我改变了米饭的口味和造型，搭配上宝宝喜欢的食材，稍稍加工，瞬间就成为美貌口感兼具、人见人爱的食物，而且它还很适合宝宝抓着吃，能锻炼宝宝的手眼协调能力。

萌萌的外形让宝宝都忍不住抢着吃，再也不用担心孩子不爱吃饭啦～就轻松保证孩子一餐所需的能量啦！

三色米饭最大的好处就在于不拘一格，所有食谱都可以根据自己的口味和现有食材做出丰富的变化。能把好多种营养的食材都藏进去。

除了我用的紫薯、南瓜、菠菜，比如火龙果、地瓜、香蕉、胡萝卜都是可以选择搭配的食材哦！

做 法

参考月龄：18个月以上

食材准备: 米饭1碗、菠菜20g、南瓜20g、紫薯10g

烹饪时间：20分钟

难度分析：初级

1. 紫薯、南瓜上锅蒸15分钟。

2. 菠菜焯水。

菠菜里含有丰富的草酸，草酸进入体内以后会螯合钙质，阻碍钙的吸收。但是草酸在高温中会被破坏掉，并且溶于水。

所以焯水这一步很重要，去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用，农药残留也不怕不怕啦！

3. 沥干水分捞出。

4. 用小勺取出南瓜肉。

5. 南瓜捣成泥。

6. 菠菜切成末。

7. 放入料理机中，加入少许温水打成菠菜泥。

8. 紫薯捣成泥。

9. 加入米饭，混合均匀。

你可以戴上手套，直接上手，会抓的更均匀。

10. 南瓜泥中，加入米饭，混合均匀。

11. 菠菜泥中加入米饭，混合均匀。

12. 用模具造型，可以食用了。

如果没有模具，也不用担心，直接抓成颜色不同的小饭团就可以了。宝宝一定也会喜欢吃的。

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