饮食对健康的重要性,可以说是关乎寿命。对健康来说,养生和食疗是分不开,食疗也是大家最推崇的一种健康方法,另外就是大家对自己生活习惯的保持。怎么做才是最健康的呢？是吃素食还是肉食呢？这是一个素来有争议的话题,究竟怎么吃才是最好的呢？

英国阿斯顿大学生物学家詹姆斯布朗在《对话》杂志撰文阐述自己的观点：素食关联长寿,但光素食还不够。他认为,人的寿命受先天基因和后天环境综合影响,先前有双胞胎研究显示,对寿命而言,基因影响不超过30%,更重要的因素来自环境,包括饮食。

美国一项涉及大约10万人的追踪调查显示,在为期5年的研究期间,素食主义者死亡率低于肉食主义者,男性尤其明显。还有一些大型研究或综合分析也显示,少吃肉,更长寿,不吃肉,益处更多。当然,并非所有相关研究结果都一致,但显而易见的是,素食有助降低罹患ⅱ型糖尿病、高血压和某些癌症的风险。

那是否就可以得出结论：不吃肉就能活得长？布朗说,不行。研究也好,调查也罢,都是动物实验,或者分析现有健康数据,或者征募志愿者观察一段时间,得出的结论都是某些举措与寿命之间的关联,并不等于因果,比如素食者更易长寿,也可能是因为素食者锻炼更多、吸烟饮酒更少。

通过上文的介绍,想要健康的身体,大家就要保持好科学的饮食生活习惯,对体质偏弱的人来说,养好自己的身体就需要保持良好的生活习惯。要想长寿,想老来少得病,不管是习惯还是自己的饮食,都需要好好的保持。为了自己和家人的健康,一定要好好的保健自己的身体。

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