1

萝卜羊排骨汤

材料：羊排骨700克，白萝卜500克、葱段、姜片适量，香菜5克。

做法：

1、羊排骨洗净剁大块，放入沸水中焯一下，去掉表面浮末。

2、焯好的羊排骨放入锅中，加适量水开始炖煮，煮时加入葱段和姜片、

3、白萝卜洗净切厚片，(可不去皮)备用。

4、羊排骨大约炖煮1.5小时后加入萝卜片，继续炖煮约45分钟，待萝卜片变得透明，加入适量盐、胡椒粉和香菜即可。

2

干贝猪蹄萝卜汤

材料：猪蹄约250克，干贝50克，清水2000克，青萝卜300克，姜片5片，盐1茶匙。

做法：

1、干贝清洗干净，用温水泡软，青萝卜洗净去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。

2、准备一个小猪蹄洗净并将猪毛处理干净，斩成小块，放入沸水中焯汤5分钟，捞出备用。

3、汤锅内倒入清水，放入干贝，大火煮沸，然后放入猪蹄、青萝卜和姜片，撇去浮沫。

4、盖上盖子，转小火煲3小时，食用前加盐调味即可。

3

紫苏生姜红枣汤

材料：鲜紫苏叶10克，红枣15克，生姜适量。

做法：

1、红枣洗净，切成两半，然后去核备用;姜洗净切片备用;鲜紫苏叶洗净切丝备用。

2、将上述材料放入盛有温水的砂锅中，大火烧开后转文火炖30分钟，然后将紫苏叶、姜片捞出，继续用文火煮15分钟即可。

功效：紫苏生姜红枣汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用，非常适合准妈妈们食用。

4

排骨莲藕汤

材料：莲藕1根(500克左右)，盐适量，脊骨500克，姜1块，清水2000克

做法：

1、将猪脊骨剁成大块，清洗干净放入沸水中焯汤3分钟，去除血水。

2、将莲藕削掉表皮，切成跟脊骨差不多大小的块，姜洗净切片。

3、将猪脊骨放入汤锅中，一次性加入2000克清水，放入姜片，大火煮至沸腾，调中小火煲30分钟。

4、再放入准备好的莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1.5小时。待到汤汁浓稠时，放入适量的盐调味即可。

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