买了一箱红皮土豆，试着用微波炉做了薯片，平底锅做了薯条，自己做简单快捷，又天然健康~

薯片：大凉山红皮土豆，一箱过来都裹着薄薄的泥土，洗一下里面的皮就是红色的，去皮后，内里特别黄，比市场上买的黄皮土豆更黄，切薄片，放盐水里腌渍几分钟，沥干，平摊在盘子里，放微波炉高火叮3-5分钟即可（时间视厚度而定），脆脆的天然美味。

土豆切条状。用清水洗掉表面的淀粉。加盐水腌一会。沥干蒸熟，放冰箱冷冻！冷冻！冷冻！不是冷藏哦！

想吃的时候拿出来就可以炸，还不容易变软，方法——平底锅油锅烧热，土豆条都进去炸至四面变脆。捞起。趁热吃。刚出锅真的像kfc的薯条。外脆里软一级棒！

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