一、味精

味精的主要成分为谷氨酸钠， 在消化过程中能分解出谷氨酸， 一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质。 当宝宝吃了过量味精后， 还容易导致体内缺锌。

二、煎炸食品

炸过的食物在经放置之后， 不久后就会生成过氧脂质， 过氧脂质进入人体后， 会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用， 从而造成大脑早衰和痴呆。

类似食物：熏制食品如熏肉、烧鸭、烧鹅等

三、油条

油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的， 成品中的含铝量较高。 人体摄铝过多， 会造成神经质传导阻滞， 引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状。

类似食物：粉丝、油饼、糕点、面包及饼干。

克星：维生素c和微量元素硒(存在于芦笋、蘑菇和蛋类)。 提示：日常食品中铝主要来自食品添加剂、包装材料。

四、爆米花

爆米花在制作过程中， 容易沾染到制作仪器中的铅， 而铅是具有神经毒性的重金属元素， 进入血液后， 可引起机体代谢过程的障碍， 损害神经系统， 还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少， 从而造成学习困难和智力低下。

类似食物：松花蛋

克星：维生素c， 它能抑制人体对铅的吸收， 维生素c与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类， 可随粪便排出体外。

提示：

1、大脑发育从胎儿时就已经开始了， 所以孕妈也要注意补充营养物质， 特别是dha及叶酸的补充。

2、宝宝的饮食习惯要从小养成， 尽量保持体内的酸碱平衡， 酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)， 碱性食品指含有在体内能形成碱的无机盐(如钙、钠、钾和镁等)。

通俗点说， 酸性食物是鱼肉类及精食类， 碱性食物则是水果及蔬菜类。 要特别提醒的是：酸碱是指食物的性质而非味道。

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