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孕妇可以吃仙草冻吗

孕妇可以适量吃仙草冻。

从现代的科学实验证明，仙草对人体细胞有很好的抗氧化效果，对肝脏有很好的保健功能，可以降低人胆固醇含量，对孕妇来说可以防止孕妇由于内分泌紊乱造成的便秘问题，可以提高人体的免疫力，增加孕妇身体的抗病毒能力，从仙草的营养成分来看孕妇吃烧仙草是没有问题的，但是仙草冻属于寒性的食物，孕妇不宜吃寒性生冷的食物，因此，仙草冻孕妇可以吃，但要少吃。

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仙草冻自己怎么制作

原料：仙草干50g、米糊1杯

做法：

1、准备50g的仙草干。杆和叶子都要。

2、制作仙草冻需要用到米汤，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。约5分钟后，把仙草干捞出，再用流水冲洗两遍。主要是要把泥土洗干净。仙草干本身有色，所以不管怎么洗水都会黄黄的。

3、把洗好的仙草干放入高压锅，加1升水。熬制仙草，用高压锅要2小时;砂锅3小时;普通锅4小时以上。

4、大火把水烧开，然后转小火熬制，2小时后关火。这之后可以开始煮粥，因为要的是米汤，所以水可以稍微多一下，熬得烂一点。

5、将熬制好的仙草汁过滤。

6、把米汤盛出来，与仙草汁混合，轻轻搅拌。然后再过滤一次。

7、把混合了米汤的仙草汁倒入电饭煲，按煮饭档，蒸发水分。刚开始可以盖盖子让仙草汁烧开，但是要注意，这时候很容易溢出来。仙草汁烧开后，打开盖子让其烧煮，偶尔搅拌一下。

8、水分至少要蒸发掉仙草汁的三分之一以上。也就是从水到浓汤，静止时汤面很光滑，舀一下高高倒入后，会有气泡。

9、找一个干燥的保鲜盒，慢慢地把仙草浓汤倒入，轻轻震一震，把气泡震掉。放凉，让其凝冻即可。也可在放凉后放入冰箱。

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孕妇吃仙草冻的注意事项

1、孕妇最好吃自己制作的仙草冻，甜品店中的烧仙草一般都是加了冰的，不太适合孕妇使用，最好能在家自己制作。

2、孕妇吃仙草冻要适量，烧仙草性寒，可以偶尔吃一两次解下馋，但是一次不要吃多，适量就好。

3、孕妇身体虚弱的人禁止吃仙草冻，尤其是体质寒凉，脾胃虚弱的孕妇。

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