很多人喜欢吃扇贝,扇贝的味道鲜美,并且肉质细腻,营养价值很高,所以特别受各位食客的喜欢。对于扇贝的吃法也有很多种,不管是清蒸还是做成菜肴,虽然无比美味,但有些是不能吃扇贝的,下面小编就给大家详细说一声扇贝的饮食禁忌。

功效与作用

养胃健胃、养肾补肾、调理肠胃、滋阴补阴

营养价值(好处)

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

副作用(坏处)

扇贝无副作用,扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、b族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

扇贝哪里不能吃

扇贝这种食材产生在海洋中,这种动物一般是靠吃海藻、微生物等来生存,如果受到环境污染,那么扇贝内脏是最容易受到污染的,因此扇贝的内脏是不能吃的,尤其是吃了一些有毒的海藻,往往扇贝的内脏也是有毒的,做扇贝的时候,务必把其内脏去掉。

吃扇贝的禁忌

1、孕妇不能吃扇贝

扇贝是一种性寒食材,因此孕妇是不宜吃扇贝的,我们知道扇贝营养价值很高,可以为孕妇补充很多的营养,但是会诱发孕妇肠胃不适,对于腹中胎儿会有一定的影响,因此孕妇要禁止食用扇贝。

2、不能和维c一起吃

扇贝不能和维生素c一起吃,会导致中毒反应,这是因为扇贝中的一些营养物质会与维生素c相克,产生有毒物质,对身体产生很大危害。

3、脾胃虚寒不能吃扇贝

扇贝是一种性寒食物,因此如果您脾胃不适,最好是不要吃扇贝,不仅不会吸收扇贝的营养物质,而且会导致脾胃虚寒症状加重,导致一些脾胃方面的疾病,比如胃痛、腹痛、胃炎等等。

以上就是小编给大家介绍的关于扇贝的营养价值和饮食禁忌,相信大家对于扇贝这种食材的饮食知识也有了一定的认知和了解了。在平时生活中,大家可以多多食用一些扇贝,扇贝无副作用,但是扇贝有一定的饮食禁忌,这一点大家一定要注意。

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