三高老人饮食要注意做好预防,还应该掌握饮食的诀窍。生活水平的提高,并不意味着人们身体素质的上升,反而如今三高人群是越来越多。尤其是老人为三高的高发人群,为了身体健康着想,老人们要多加注意健康。小编建议三高老人日常可吃有益健康的食物,那么三高老人吃什么好呢？

三高老人吃什么好？

1、茄子

紫色茄子皮中富含维生素e、维生素p及皂草甙,可扩张、软化血管,降低胆固醇,防治动脉粥样硬化。

2、苹果

苹果中富含果胶,这种水溶性的膳食纤维,能与胆汁酸相结合,吸取胆固醇和甘油三酯,并将其排出体外。

3、山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。

4、燕麦

能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的。

5、芹菜

含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素c较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

6、橙汁

橙汁富含维生素c,具有抗氧化、提高人体免疫力、降低血压等功效。科学家发现,中年男性连续一个月每天喝半升橙汁(大约2杯),其血压水平明显下降。

7、绿豆

绿豆芽所含的膳食纤维,能结合血液内的胆固醇,将其变为胆酸排出体外。绿豆发芽过程中,维生素c含量会增加6~7倍,大量维生素c可促进胆固醇的排出。

8、洋葱

洋葱含有两类营养物质,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。

9、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

10、山药

山药有神仙之食的美誉,其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化有积极作用。同时,山药的瘦身功效也是不可忽略的。

11、银耳

银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

12、火龙果

火龙果是三高老人的理想食疗水果,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性纤维,可以明显调节高血压,高血脂,高血糖的症状,同时还具有排毒,保护胃壁,抗衰老,预防痴呆,减肥等作用。

13、海藻

素有海洋蔬菜的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。

14、苦瓜

苦瓜,蔬菜王国里的翡翠,外表晶莹剔透,口感苦而清新,是夏季必不可少的蔬菜。苦瓜含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,对糖尿病患者大有益处。苦瓜中维生素b1、维生素c和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有植物胰岛素的美称。可以清炒,可以凉拌,味美又健康。

15、辣椒

辣椒,常见的佐餐佳品,不论是调味还是作为主菜,都让人记忆深刻。但是,你知道吗？辣椒含有维生素c的比例在所有食物中是最高的。维生素c可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素c还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。学者发现,辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。

该篇内容就是由育儿之家（原文链接：）小编为各位整理