多吃含纤维的食品纤维可以减缓食品施放出能量,从而减弱脂肪在体内的聚集。每天纤维的摄入量应该为20-25克。水果,蔬菜,谷物和面包都是很好的选择。

多吃些蛋白质

蛋白质可以提高你的新陈代谢率,因为你的身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。每摄入100克蛋白质,要消耗25克,实际摄入量为75克。否则,每100克脂肪只能消耗10克,将有90克留在你的体内。

多吃富含减肥营养素的食物

在减肥营养素中维生素bt有非常好的效果,它在减肥过程中可发挥如下的作用：1、通过促进氧化和全身新陈代谢,来帮助实现控制体重的目的；2、直接调节和增强新陈代谢,全面提高骨骼、肌肉发育水平,促进脂肪代谢,直接具有减肥作用。

吃好午餐吃少晚餐

你是否想知道法国人保持苗条的秘诀？研究表明,其实法国人是在下午2点前就已摄入了一天中57%的热量,而英国人只摄取了37%,剩下的热量将留给晚上的大餐,因此秘诀就是早些吃晚饭,让中午餐成为主餐,而少吃晚餐。

要多做运动

运动可以大大促进新陈代谢,健身教练说：当你早上起床时,你的新陈代谢水平在最低点,如果能在此时多做些运动,你将大大刺激新陈代谢并使之保持一天。一位坚持经常性运动的女性的新陈代谢将比根本不做运动的女性高30%,这就意味着她可以比你吃很多东西而不会发胖。

停止无效的节食,开始吃好饭

当你使自己每天摄入的热量减少到500克以内时,你的身体将会进入到饥饿状态,为应付饥饿,你的新陈代谢率将减缓大约20%,这意味着你的身体需要更少的热量。当你恢复到正常的饮食状态时,你的体重将增加得更快,因为你需要的热量少了。因此,必须吃好。那种过时的节食方法根本不起作用。

节日五款爽口减肥粥

节日里,吃香喝辣的,使得肠胃饱受伤害,于是健康就浪费在方寸的餐桌上。何不来碗粥,既开胃,又减肥,还能保住健康。

一般减肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂、松子仁、黄瓜、冬瓜、莲子。

1、赤小豆粥：赤小豆150克,粳米50克。先将赤小豆洗净,浸泡2～3小时,煮烂后,加粳米煮粥。每日早晚,认此粥为食。

2、冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克,粳米150克。将冬瓜洗净切碎,与粳米煮粥,每日早晚,空腹温热食服。

3、白茯苓粥：白茯苓20克,粳米50克。白茯苓研为细粉,与粳米煮粥,每日早晚,温热食服。

4、芡实粥：芡实米30～60克,粳米100克,煮粥,常服。

5、玉米粉粥：先将玉米粉适量,冷水调和,待粳米粥煮熟后,调入玉米粉糊,共煮为粥,随意服食。

蘑菇减肥食谱

蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖,同时,对高血压、心脏病患者有益,是一种较好的减肥美容食品。

蘑菇所含的大量植物纤维,具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品,可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。

但是天天吃蘑菇很容易令人生腻,没有关系,下面介绍几种蘑菇食谱：

蘑菇烩菜总热量（164千卡）

材料：

香菇.............40克

金顶侧耳.........20克

粉丝.............30克

菠菜.............20克

洋葱.............10克

胡萝卜...........10克

蒜................2瓣

酱油............2小匙

芝麻、胡椒粉.....若干

香油、食用油.....若干

蒜炒蘑菇总热量（123千卡）

材料：

香菇...............3个

金顶侧耳..........40克

松茸蘑............50克

蒜.................3瓣

食用油.........1.5汤匙

盐、胡椒粉........若干

香菜..............若干

蘑菇豆腐辣酱汤总热量（143千卡）

材料：

金顶侧耳...........60克

牛肉...............20克

豆腐...............适量

大葱...............1棵

红辣椒.............1个

辣酱...............5克

汤米水............1杯

都市减肥一族的三餐搭配

减肥的重点就是在饮食上,如何通过控制饮食进而达到摄入少量的热量是减肥的关键,而在减肥的同时保证身体的健康是不容忽视的。下面我们介绍一下减肥者应如何安排好一日三餐。

早餐：由于一夜未吃东西,人体血糖下降,如果省略早餐,会使我们一上午的情绪都不稳定。合理的早餐应以主食及蛋白质并重,但要避免烧饼、油条等油脂高的食物,餐后再吃点水果,会使你整天神清气爽。

午餐：中餐选择面食时,避免炒面、方便面,而以清汤面加青菜为主,一定不要淋上热油。油炸类食物食用时,先要剥去油炸过的皮再吃,可减少热量摄取。

晚餐：上班族的晚餐通常是三餐之冠,但晚上却是一天活动机会最少的时候,如果此时大量进食,热量无法适量代谢,会在体内转换成脂肪储存,长期如此就变胖了。所以晚餐应以低热量并且七分饱为主,适量增加蔬菜的量,还要记住睡前三小时内禁止进餐,夜宵最好不吃。

在此基础上,以少食多餐的方式安排一天饮食最好,如果你想吃点零食,可在下午吃些低热量的点心,也可降低晚餐摄取量。

下半身瘦身食谱

在分秒必争的社会,人们大多缺乏运动,所以容易有肚腩及下身肥胖。

本食谱提供之营养菜单,可帮助有需要人士,效果可能不太显著,但每月约可减4－5磅。

早餐

a.麦皮一碗脂奶一杯

b.苹果三个清茶一杯

c.香蕉二条绿茶一杯

d.提子麦包一个乌龙茶一杯

e.粟米片一碗脂奶一杯

f.西梅五粒脂奶一杯

g.麦包一西梅汁一杯

午餐

a.蕃茄鸡蛋三文治一份绿茶一杯

b.云吞面一碗灼菜一碗

c.什菜沙律一碟绿茶一杯

d.菠菜面一碗乌龙茶一杯

e.牛丸米一碗灼菜一碗

f.墨丸米一碗灼菜一碗

g.吞拿鱼三文治一份清茶一杯

晚餐

a.猪扒一件清汤一碗灼菜两碗白饭半碗

b.牛扒一件清汤一碗灼菜两碗白饭半碗

c.瘦肉九片清汤一碗灼菜两碗白饭半碗

d.蒸六汤匙清汤一碗灼菜两碗白饭半碗

e.卤水鸡翼三只清汤一碗灼菜两碗白饭半碗

f.油鸡（去皮）四件清汤一碗灼菜两碗白饭半碗

g.灼虾八只清汤一碗灼菜两碗白饭半碗

你相信不同血型的人减肥方式应该不同吗？

最新研究成果证实,蔬菜、水果不仅富含营养,还能保护人体的免疫自由基,抑制致癌物的伤害,尤其是甘蓝、卷心菜等都含有大量能激起人体防御反应的物质,即某种转移酶。这种酶对一个吸烟者是否会患上癌症是十分关键的。据专家调查发现,人群中只有一半的人具有产生这种酶的基因,这就是为什么有人终生吸烟,却不会罹患肺癌的原因所在。在生活中我们看到：有人对人参、甲鱼等补食很能接受,吃后常有明显的效果；而有些人则不能接受,甚至会出现许多不良反应。这除去胃肠功能强弱差异外,恐怕有更深层的基因上的原因。

美国著名的自然疗法专家彼德达达姆医生,最近提出了他的饮食理念,即按血型定食谱。这位长期从事血液研究的医生指出,人的血型可以决定他们的身体如何利用摄入的不同食物,例如爱斯基摩人和某些印第安人以肉为主而很少吃蔬菜瓜果,但他们很少罹患心血管疾病和癌症,根本原因就在于他们绝大多数都是o型血。达达姆医生新作《吃适应你的食物》一书中,分别对o型血、b型血以及ab型血的人提出了完整的饮食模式,甚至还为不同血型的人开出了不同的减肥食谱mdash;mdash;

o型血：可以靠吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重,如果靠玉米、谷物、卷心菜、土豆来减肥的话,那将是徒劳。

a型血：这类人适合以蔬菜为主的食谱,一些植物蛋白质,如大豆蛋白质对他们来讲是最佳的保健食品,常吃可以预防心血管病和癌症的发生。这类食物对保持体型当然十分有效。

b型血：对肉类和乳类食品尤为适宜,但对鸡肉、玉米、番茄及大部分坚果和种子类食物却不适宜。可选择含肉类和乳类的减肥食谱。

ab型血：他们既适应动物蛋白,又适应植物蛋白,其消化系统较为灵敏,因此建议这类人不妨少吃多餐高蛋白食物,而鱼、豆腐、绿叶蔬菜、乳制品则是较好的健康减肥食品。

（责任编辑：zxwq）

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