三色糯米饭

材料：赤小豆、薏仁、糯米各50克，冬瓜子、黄瓜丁各适量。

制作方法：

1、首先把赤小豆、薏仁、糯米、冬瓜子用清水洗净。

2、然后把赤小豆与薏仁放入锅中蒸煮20分钟。

3、接着把糯米及冬瓜子放到锅中再蒸煮15分钟。

4、最后将黄瓜丁撒在上面即可。

莲子百合汤

材料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒、味精。

制作方法：

1、首先将莲子、百合、瘦猪肉洗净。

2、将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉片。

3、然后把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅里，加入葱段、姜片、盐、料酒煮半小时。

4、最后将如味精和盐调味即可。

荷叶莲藕炒豆芽

材料：荷叶200克，莲子50克，绿豆芽150克，鲜藕100克，花生油适量，盐、昧精、水、淀粉。

制作方法：

1、首先将鲜藕洗净，去皮，切成细丝。

2、然后将莲子、荷叶先放人锅中用小火煎成汤，汤放一旁备用。

3、接着把藕炒至七成熟，放入莲子和绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。

4、再将荷叶汤倒入，加盐、味精调味。

5、最后用水勾芡淀粉加入即可。

参芪鸡丝冬瓜汤

材料：鸡脯肉200克，党参、黄芪各3g。冬瓜150g，盐、黄酒、味精。

制作方法：

1、首先将鸡脯肉洗净，切成丝。

2、冬瓜去皮洗净切片，放入锅内，加盐、黄酒。

3、然后将党参、黄芪一起放入锅中，将鸡肉炖至八成熟。

4、接着把冬瓜放进去煮透。

5、最后加入味精调味即可。

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