吃山药可以减肥吗

可以。

山药中富含膳食纤维成分，并且还有一些粘液成分，其中包括一种甘露聚糖的物质，属于半纤维素，在食用之后会吸水膨胀，产生饱腹感。所以，食用山药的确有一定的减肥效果。

吃山药减肥但不能多吃

山药富含膳食纤维，有减肥功效外。不过，山药还含有大量的淀粉成分，这种食物少量食用有减肥瘦身之效，但如果大量食用就会导致淀粉的过量摄入，过多的糖分摄入反而会导致肥胖。

每天吃多少山药合适

山药常吃却不能多吃，多吃不仅可能发胖，还容易上火。一般来说，药用山药建议每天治疗用量是15-30克，养生保健用量是10-20克，鲜山药每天100-200克为宜。山药属于薯类，可以替代部分主食。

吃山药减肥怎么吃

1、蒸山药

将山药放在高压锅中，从开始冒气起，压15分钟即可熟透，也可用蒸锅来蒸，在水开之后只需要蒸5~10分钟即可。时间的长短主要是看个人的口感，有爱吃脆的，有爱吃面的，面的就多蒸一会。

2、木耳炒山药

食材：木耳、山药、枸杞、葱、姜、蒜、盐、味精、蚝油、花椒、淀粉等。

做法：

木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀。坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可。

吃山药减肥的注意事项

1.山药中含有很多的淀粉成分，所以，吃山药减肥的人不能多吃，避免反而肥胖。

2.山药含有一定的异体蛋白，有致过敏的可能，因此，过敏体质的人不适合多吃。

3.胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

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