边缘品种黑枸杞为何遭疯炒

为何一夜之间“黑枸杞”令盗采者趋之若鹜原来，此前新疆“黑枸杞”一斤收购价还只是180元，而青海省的柴达木“黑枸杞”每斤收购价高达470元，今年以来继续走高，盗采者一日收入就可达上千元。而在其背后，则可能是部分商家和游资对这种边缘品种进行药效夸大，有意疯炒。

“黑枸杞”和常见红枸杞有何区别有专家表示，近年来花青素产品比较热门，二者主要差别在于原花青素含量，虽然“黑枸杞”中富含的原花青素的确有显著抗氧化功能，但枸杞最主要功效成分还是枸杞多糖，所以“黑枸杞”虽然物以稀为贵，但不必将其奉上神坛。

“红枸杞和黑枸杞在功效上没有太大差别，而且红枸杞价格低廉、性价比高，更适合长期食用。黑枸杞因为没有大面积种植，所以产品经常卖断货，建议消费者根据实际情况理性选择。”青海大漠红枸杞有限公司有关负责人表示。

广州被枸杞企业盯上

寻常枸杞泡水熬汤喝，业界认为要与时俱进。“以青海产枸杞为例，其多糖含量高达8.3%，所以适合做成干果或加工成枸杞汁。”青海省林业科学研究所副所长王占林教授告诉本报记者。记者从大漠红枸杞节上获悉，枸杞加工产业逐渐红火，而广州则被不少商家视为“消费大户”和“原点市场”。

据悉，近年来越来越多枸杞生产加工企业扎根青海，发展枸杞深加工产品。而据了解，广州是不少枸杞企业眼中的“消费大户”。“我们打算以广州为原点市场，已布局广东各大连锁药店进行渠道扩散，并开通了网上天猫商城，将深加工产品推向全国。”大漠红枸杞负责人介绍。记者了解得知，对于深加工枸杞汁产品而言，其主打概念为补肾市场，填补了这一领域空白。

什么是“黑枸杞”

“黑枸杞”为零星分布于青海、新疆、内蒙古、西藏等西北地区的沙漠植物果实，目前仍以野生分布为主，局部地区有人工移栽，每年产量都不太稳定。

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