日常生活当中，妈咪们喜欢使用铁锅给孩子做菜，主要是看中铁锅“补铁”这一亮点。但是，现在市场上并非所有铁锅的质量都安全有保障，据有关媒体报导，有一大批劣质的铁锅也混在这其中，随时可能给孩子的健康造成伤害。

“致命铁锅”流入市场

日前，江西上饶的一批不良商家生产的有毒铁锅已全面流入消费者市场，这些铁锅均为“黑作坊”加工生产，原材料则是一些盛装有毒化学原料的铁桶等废铁，在经过盐酸泡、硫酸处理等方式之后，炼化成铁，铸造成成品铁锅向消费者出售。吃了这种铁锅做的菜之后，其残留的超标有毒铅等金属元素会直接对人体造成危害。如果儿童吃了这种有毒铁锅做的菜，那么就可出现发育变慢，智力下降等可怕后果。

如何避免买到“毒铁锅”

首先妈咪们不能贪便宜，便宜无好货，想想这么便宜的原因所在，大概就不会买了。这些劣质铁锅，一般都在二三线城市出货，一无合格证，二无生产地，一口锅最多几十元，有些甚至才几块钱或是十几块钱。像这种三无产品，妈咪们一定要拒绝，为了孩子的健康，也为了家人的健康，绝对不能省买锅的钱。买锅之前货比三家，选择信誉较好的商场，也要选择比较大的品牌。

辨别劣质铁锅的技巧

新锅买回家之后干烧几分钟，闻到刺鼻的臭味，这锅就不能用了，多半含有毒化学物质或工业油；优质的铁锅敲击时声音响亮，劣质的沉闷无声，买时不妨敲一敲。再好的铸造工艺铁锅也会有不规则的浅纹，如果看到锅面光滑如镜，多半是经过处理的涂层，多比较几家就有经验了。另外，铁锅上有锈斑不一定是质量差，可能是时间放得较长的原因，因为放置时间较长的铁锅使用起来更安全。

平时不妨换着锅炒菜

虽说铁锅有很多优点，但是现在市场上其他材质的锅也有很多品种，为了安全起见，家长们不妨换着锅炒菜。家里至少准备两个锅，吃一段时间的铁锅，再换一些时间的陶瓷锅，不同的锅做菜有不同的味道，就当是改善孩子的饮食味道，一举多得，何乐何不为呢？

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