草莓的饮食禁忌

说起冬末春初最受欢迎的水果

一定非草莓莫属了

可是草莓也不可乱吃

吃错了等于慢性中毒！

「 不能和这些一起吃 」

/ 不能和红薯同食 /

很多人喜欢吃香喷喷的烤红薯，红薯虽然好吃，但是与草莓在一起却很容易导致肠胃不适。

红薯中富含淀粉，在食用后胃里会分泌较多的胃酸，与草莓同吃，会使得胃里的酸性成分过高，让人肠胃不舒服，所以尽量避免红薯与草莓同吃。

/ 不能和黄瓜同食 /

草莓和黄瓜并不是一对好的搭配，黄瓜和草莓的结合容易破坏两者中的维生素c，反而对营养吸收无益。

/不能和樱桃同食 /

两种水果都含有丰富的维生素和矿物质。

但酸性的水果进食多了容易引起胃酸分泌过多，会有反酸，烧心的表现，当然也更容易上火，所以少吃为妙。

/不能和海鲜同食 /

因为，海鲜和草莓都是高致敏食物，两种食物一起食用，更容易引发过敏症状，尤其是过敏体质的人，一定要谨慎食用。

「 不能这样吃草莓 」

/ 一次不能吃太多 /

每天200-300克就够了，草莓中的草酸含量很多，刚吃完草莓也别忘记

刷牙，否则可能会引发牙齿的损伤。

/ 不能现摘现吃 /

必须提醒大家，草莓一定不要现摘现吃，必须充分清洗后，才能放心食用。

草莓等伏地生长的水果、蔬菜，特别容易因粪便施肥或污水灌溉而残留细菌、病毒，例如在儿童中发病率较高的诺如病毒，在这个季节正是诺如病毒的高发期，无论是大人还是孩子，都需注意！

「 挑选清洗有技巧 」

可爱娇嫩的草莓虽然好吃，但是并不好洗，而且也不能像苹果一样使劲搓洗，大多数人都会直接去掉草莓顶部的叶头，用清水泡泡。

但是用清水泡时间长了又失去了甜味，所以表皮凹凸不平的草莓要如何清洗才能干净又香甜呢？

/ 保 留 叶 头 /

清洗草莓的时候，不要摘去草莓蒂，保留草莓的叶柄，这样草莓就不会有直接接触谁的果肉露在外面，以免在浸泡过程中让农药和污染物通过“创口”渗入果实内部，反而造成污染。

/ 减 少 浸 泡 /

尽量不要将草莓浸泡在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以使草莓更加鲜甜，红润。

/ 淘 米 水 /

把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。

/ 淡 盐 水 /

取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉。

且淡盐水有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。

/ 拒 绝 清 洗 剂 /

清洗草莓的时候尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。

清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

/ 保 存 草 莓 /

在常温情况下，草莓1-3天就开始变色、变味。

草莓可以放在通风的地方。如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。

如果要把草莓放到冰箱里储存，首先要把草莓装入塑料袋或纸袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

放在密闭的容器里。贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

「 草莓加它更有益 」

/ 草 莓 + 酸 奶 /

草莓酸奶不但可以帮助消化，还可以解渴安神，是小仙女们的美容利器。

/ 草 莓 + 牛 奶 /

草莓和牛奶的结合能够对我们的肠胃有一定的滋补调理的作用。

/ 草 莓 + 橙 子 /

草莓和橙子的搭配则可以帮助美白肌肤，想要美白，这么吃就没错了。

要是错过了这么好吃的草莓，那你可就亏大了！快把这个消息分享给朋友，抓紧时间吃草莓呀！

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