1、每天的膳食中应注意供给含钙丰富的饮食。

　　钙是眼部组织的保护器。倘若体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长,还可使角膜、睫状肌发生退行性病变,易造成视力减退或近视。乳类、豆类、食用菌类、干果类及海产品类食物中含有丰富的钙,鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中均含有丰富的维生素d,将二者有机地搭配食用,有助于钙的吸收。微量元素硒、锌、铬也有利于改善眼部组织功能,防治视力减退。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

　　2、注意补充维生素a。

　　维生素a也称视黄醇,在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素a不足,眼睛就会对黑暗环境的适应能力减退,严重时可能导致夜盲症。维生素a还能促进上皮细胞的生长和分化,缺乏了会出现皮肤变厚、干燥。此外,缺乏维生素a还可能使人体对传染病的抵抗力降低,对于儿童、青少年则可能影响生长、生殖功能。

　　维生素a主要存在于动物性食物中,动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等含量较高。在植物性蔬菜中虽然不含维生素a,但含有的胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素a,因此被称为维生素a原。维生素a原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。胡萝卜素是脂溶性的,与油脂同食才能促进它的吸收,例如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收。

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