对于处于减肥期间的人,中午吃什么怎么吃是一个很麻烦的事情。中餐吃的多了怕影响自己的减肥进程,整日中餐吃水煮素食有种吃腻的感觉,那么减肥期间午餐到底吃什么呢？别着急,接下来小编为你推荐这三款午餐,营养健康,对于减肥有一定的帮助,快来一下看看吧。

1、木瓜绿豆汤

食材：木瓜、绿豆、海带、瘦肉、陈皮、百合

做法：

（1）木瓜洗净去皮去籽,切成块状,海带洗净泡软撕片；

（2）绿豆和瘦肉洗干净,将瘦肉用少量油稍微炒一遍更香；

（3）然后锅中加入水,将备好的海带、绿豆和陈皮一并放入锅中；

（4）水开之后,小火炖两个小时,后加入百合和木瓜块炖15分钟,最后调味即可。

功效：绿豆是夏季清热解暑必备食物,热量低还可以帮助排毒,另外木瓜和海带也有非常多的营养。

2、番茄土豆丝

食材：番茄、土豆、青椒、木耳、小泡椒、葱

做法：

（1）木耳洗净泡发,将大片的稍微撕成稍小的块；

（2）番茄、土豆洗净去皮,土豆切成薄片后切成丝,泡在凉水中以免氧化变黑；

（3）番茄切块,青椒洗净切成丝,葱洗净切丝；

（4）锅加热放入少量油,将葱丝、番茄和小泡椒翻炒,直至番茄变成糊状；

（5）然后将土豆丝倒进去,大火翻炒,放入木耳和青椒丝；

（6）最后炒熟,然后加入醋和盐等调味料即可食用。

功效：番茄热量低,富含维生素c和钾,有助于减肥,土豆可以产生饱腹感,从而减少对多余食物的摄入。

3、清炒山药丝

食材：山药、青红椒、鸡汤、葱、姜

做法：

（1）山药去皮洗净,切成丝状,青红椒、葱姜洗净也切丝；

（2）锅中加入适量清水,水沸后加入山药丝、青红椒,焯一遍捞出；

（3）倒去锅中的水,加热,放入白糖、白醋、葱姜丝、盐、鸡汤、和鸡精放入锅中调成酱汁；

（4）然后锅中加热,倒入山药丝、青红椒丝,然后倒入酱汁翻炒,出锅即可。

功效：山药含有大量的膳食纤维,山药黏液中含有甘露聚糖肽,可以帮助增加饱腹感,从而减少多余热量的摄入。

以上就是小编为大家整理介绍的关于减肥午餐吃什么的相关介绍了,通过介绍减肥的朋友午餐可以尝试制作食用一些比如木瓜绿豆汤、番茄土豆丝、清炒山药丝等等。以上这3中午餐减肥食谱,不仅营养丰富还利于减肥,如果你也厌烦了你现在的减肥餐,那就赶紧试试吧。

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