十种越吃越瘦的食物 春季减肥食谱

西兰花

西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素a、维生素c和胡萝卜素，经常使用，有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。凉拌或大火快炒都是不错的选择。

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大豆

大豆含有让皮肤毛发漂亮的蛋白质，但脂肪却很低，每天使用一些能达到健康减肥的效果。大豆异黄酮可以堪称是植物胎盘，有类似女性荷尔蒙的作用，不但美白、抗老化、还能抑制体毛。虽然现在还出现了很多以大豆为组合要成分的健康品，但是保健品的剂量很难掌握，难免对身体造成其他的危害。所以建议天然的大豆才是最好的补充剂。

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玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

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胡萝卜

胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素a和视紫质的前身，这种胡萝卜素摄入人体后，会转化为维生素a，可维护眼睛和皮肤的健康，所以，胡萝卜又有“光明天使”，“皮肤食品”的美誉。由于维生素a属于脂溶性维生素，所以最好加油烹制，这样才会更好吸收。也可榨汁，也会获得较好的强身健体的效果。会使皮肤处于健康状态，变得光泽、红润、细嫩。

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燕麦

燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

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海藻

海藻素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

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山药

山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。

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银耳

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。还有明显的降脂和抗血栓作用。银耳是含膳食纤维食物减肥产品，它的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

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芹菜

芹菜是一种高纤维食物，容易产生饱腹感，从而减少了其它饮食的摄取。由于芹菜含水分和纤维素较多，同时还含有一种能使脂肪快速分解的化学物质，因此芹菜也称得上是最有效的减肥食品。

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红枣

红枣多食能提高机体抗氧化力和免疫力，对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效果。还有促进肠蠕动的功能，是减肥的佳品，还有美容功效。

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