腐衣肉卷

材料：豆腐皮、肉末、姜、葱

调味料：米酒、高汤、糖、盐

做法：1、将葱、姜切成细丝、备用。

2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。

3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。

4、将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色,即可捞起备用。

5、另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。

6、放入炸好的肉卷,待酱汁吸收完全即可。

7、上桌前切片方便食用。

特点：香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质,还有植物蛋白质,且口感相当酥脆、可口,是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。

凉拌海带丝

材料：海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝

调味料：香油、麻油、盐

做法：1、海带丝用热水烫过捞出放凉。

2、枸杞子入电锅蒸煮5分钟,金针菇用热水煮软捞出。

3、将所有材料加在一起拌匀,并加入调味料即可。

特点：海带含有丰富的矿物质,凉拌又减少损失营养元素,在渐渐变热的5月,这道菜可是很清新的噢!

什锦面

材料：肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、红萝卜、拉面、海带、鸡骨头

调味料：沙拉油、盐

做法：1、鸡骨头加入海带共熬高汤。

2、香菇、金针菇、红萝卜切细丝,青菜切段,豆腐切长条,以滚水汆烫。

3、肉末加入蛋白揉成小丸子烫熟。

4、拉面置高汤煮熟,然后加入材料及调味品。

特点：材料众多,包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉,营养元素全面,口感也很不错!

（责任编辑：zxwq）