水果减肥，是指全日只吃水果，不吃主食的一种减肥方法。当然，并非所有水果都适合用来减肥，较为有效的减肥水果有苹果、奇异果、提子等。

吃水果之所以能在短时间内令人有减磅的效果，是因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量，特别是高纤水果，可以加速人体的新陈代谢速度，从而减轻体重。

但是，需要注意的是，部分水果不宜空腹食用，否则不利健康。

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