谁说宝宝的辅食比较麻烦,耗时间?纯属胡说八道。宝宝爱吃的东西是最简单的,宝宝吃着妈妈做的,别提有多开心了。
当宝宝可以添加辅食的那一刻来临时,妈妈可能会感觉自己终于可以在厨房里施展拳脚了。虽然母乳喂养的自豪感满满的,但是看着宝宝一勺一勺吃掉自己精心准备好的美味食物,妈妈心中的幸福感丝毫不比母乳喂养少,为宝宝准备好每顿辅食成了妈妈们继母乳喂养后的另一项重要使命。
今天小编就跟大家推荐3道简单又精致的辅食食谱!
宝宝爱吃身体棒,赶紧趁着周末做起来吧!
对以下食材过敏的宝宝慎选哦~
胡萝卜山药泥
适合月龄:6m+
丰富营养
胡萝卜主要营养素是β-胡萝卜素,β-胡萝卜素进入人体被吸收后,能够转化成维生素a。
山药味道甘甜,口感绵软,含有b族维生素、维生素c、维生素e等。
食材:胡萝卜半根、山药一截、用量比例1:1。
做法:
①胡萝卜洗净切段,山药去皮洗净切大块;
②用锅蒸约20分钟至熟透取出;
③用辅食研磨碗把蒸熟的胡萝卜和山药研磨成泥即可。
偶尔外出时,还可以放在玻璃辅食格里,方便宝宝在外也能享用辅食。
tips:
研磨的时候要酌情加水,调成适合宝宝吞咽能力的稠度。
山药去皮时,建议戴一次性手套或者用保鲜袋抓握山药,避免粘液粘到皮肤上使皮肤发痒。如果不慎粘到手上,可用食醋涂抹,并用大量清水冲洗。
猪里脊玉米泥
适合月龄:8m+
丰富营养
猪脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。
食材:猪小里脊1条、鲜甜玉米1根、姜适量;
做法:
①猪小里脊洗净切小块,冷水下锅焯水,撇去浮沫后捞出,用温水洗净备用;
②鲜玉米去皮去须洗净,切成3-4段;
③另起一锅水,放入一块姜片,开锅后放入焯好的猪里脊肉和玉米段;
④转中小火煮1个半小时,捞出猪里脊肉和玉米;
⑤用刀切下玉米粒,跟猪肉一起倒入料理机,加一点肉汤,打成细腻的肉泥(猪肉和玉米的比例约为3:1);
⑥打好的肉泥装进硅胶辅食格,盖好盖冷冻保存。食用的时候取一块给宝宝煮面,或者微波炉加热后拌饭都很棒呦!
黑麦杂粮米饭+香菇油菜+清炒鸡枞菌
适合月龄:12m+
黑麦杂粮米饭
丰富营养
大米含有蛋白质,脂肪,维生素b1、a、e及多种矿物质。
小米的蛋白质含量要高于大米,维生素b1的含量位居所有粮食之首,且易于消化。
小麦仁富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、维生素a及维生素c等。
黑麦片富含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素b和磷、钾等。食材amp;用量:大米1把、小米1/2把、小麦仁1/3把、黑麦片1把;
做法:
①大米、小米、小麦仁清水浸泡2小时备用;
②准备浸泡好的大米、小米、小麦仁,再加一把黑麦片,一块放入电饭煲加适量的水闷熟即可。
装饰花:胡萝卜切薄片,用模具刻出花朵形状,煮熟。
tips:
宝宝吃的米饭,米最好提前泡发,在焖煮的时候也要多加点水,这样煮出来的米饭软烂易消化。
香菇油菜
丰富营养
香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原、高蛋白等。
油菜富含钾 、 钙、维生素a、维生素c、碳水化合物、蛋白质、铁、纤维素、维生素等多种营养成分。
食材:油菜1颗(大颗)、香菇2朵、淡盐虾皮一撮、葱姜适量;
做法:
①香菇、油菜洗净切碎备用;
②热锅少油,放入葱花和姜片煸炒出香味;
③倒入香菇煸至微软,加一搓淡盐虾皮略微煸炒;
④倒入切碎的油菜炒制变色即可。
清炒鸡枞菌
丰富营养
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。富含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,以及各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
食材:鲜鸡枞菌200g左右、大葱半颗、蒜4-5瓣、姜片2片;
做法:
①新鲜的鸡枞菌洗净,顺着纹理撕成两半;
②鸡枞菌开水焯至变软,捞出控干水分备用;
③热锅少油,放入葱花、姜片和蒜片煸炒出香味;
④倒焯好的鸡枞菌炒熟即可。
tips:
宝宝食用的可在调味前盛出,剩下的可加耗油、生抽、盐、鸡精、少量白酒调味后,大人食用。
对以上食材过敏的宝宝慎选哦~
暖心提示:
每个宝宝都有自己独特的生长发育规律,以上各月龄辅食餐谱,也仅仅是针对绝大多数宝宝。家长仍旧需要根据自己的家庭饮食习惯以及宝宝的实际情况,来及时调整宝宝的辅食性状或辅食添加的食材种类哦。
本次食谱制作过程中,有三个小工具非常趁手!
①走哪吃哪-玻璃食品储存盒
每个辅食盒都是独立密封,可以放在冰箱里分装食物,也方便外出携带。透明的盒身带有刻度,轻松掌握宝宝每次的进食量。盖子内设有密封胶圈,汤汁不会撒漏,还能锁住食物鲜味。
②防滑保温-注水保温吸盘碗
这个吸盘碗简直是吃辅食的绝佳餐具,碗底部有防滑吸附设计,防止宝宝打翻烫伤弄脏。碗内层还有个封闭保温层,可以往保温层添加热水,使辅食保温更持久。
③随吃随取-辅食冷冻盒
这个硅胶分格从冰箱里取出后静置解冻,用手指按压底部软硅胶就能轻松取出冰冻辅食。
育儿之家 原文链接:
精彩评论