俗话说："男子不可百日无姜"、"女子不可百日无糖"。按中医理论,姜是助阳之品。姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗之功。特别是姜具有利胆、健胃止呕、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。女子不可百日无糖,中医营养学认为性温的红糖通过"温而补之、温而通之、温而散之"来发挥补血作用。营养学研究结果表明,红糖含有丰富的微量元素成分,有些微量元素还具有强烈刺激机体造血的功能。

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