饼干很多人都爱吃,但并非所有人都会做。如果想自己学做,可以尝试用烤箱做西杏饼干、手指饼干、奶酥饼干、海苔饼干等。以下是妈网分享的饼干制作方法,速get:
西杏饼干
将西杏片、松酥皮和可可粉混合在一起,加水混合,揉匀,然后把内陷放入外皮中,包裹严实。接着,饼放进烤箱,用高温烘烤,大约烘烤10分钟,即可食用。
手指饼干
将蛋黄与砂糖一起打发,然后蛋清、糖粉、面粉混合搅拌均匀,倒入手指状的模具中,放进烤箱中烤制25分钟。
海苔饼干
将低筋面粉、奶粉、蜂蜜、全蛋、清水、海苔、酥油、细砂糖混合,揉合成面团,然后用酥棍将面团弄薄,再用饼模压制成饼干,放在电烤箱中烤大约25分钟。
蔬菜饼干
将奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉一起混合,然后加入蔬菜叶搅拌均匀,并拌成面团,用酥棍压薄,印出饼模样,放进烤盘中,用高温烘烤至熟透。
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