1

山药桂圆粥

材料：粳米、山药、桂圆肉、荔枝肉、五味子、白糖。

做法：

1.粳米淘洗干净，泡好备用;山药刮洗干净，切成小薄片;桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用。

2.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮;待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。

2

海带瘦肉粥

材料：调料海带 (适量) 猪肉 (一小块) 姜 (一小块) 柠檬汁 (一滴) 酱油 (少许) 胡椒粉 (少许) 淀粉 (适量) 盐 (适量) 。

做法：

1.猪肉切丝，用淀粉，酱油，胡椒拌匀，再加入一滴柠檬汁去腥，不能多,一滴即可,如果没有可以省略.腌制10分钟。

2.海带温水泡发切条，姜切丝。

3.米饭洗净加入水,和少许盐,大火煮10分钟。

4.加入海带跟姜丝搅拌,不能让米饭粘底,转中火5分钟,放肉丝,不能搅拌,到肉丝变色,盖上盖小火再煮到粘稠即可。

3

小茴香粥

材料：小茴香10-15克，粳米50-100克。

做法：

1.将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣。

2.粳米淘洗干净。锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。

4

玉米南瓜粥

材料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

做法：

1.将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。

2.锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。

3.开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。

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