1

莲子薏米煲鸭汤

原料： 鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

1、把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。

2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮，加入少许料酒，白糖，鸡精，倒入适量开水。

3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

功效：鸭肉酥烂，汤味清香，营养丰富。

2

核仁莲藕煲

原料： 桃仁10g 莲藕250g

1、莲藕洗净切片，桃仁去皮，打碎。

2、将碎桃仁，莲藕放入锅中，加水煮沸。

3、酌加适量红糖或食盐调味即可。

功效：莲藕含丰富的铁质，对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。

3

羊肉白萝卜汤

原料：羊肉300克、大骨100克、白萝卜200克、料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许。

1、将羊肉洗干净，切成小块，用少许料酒略微腌制一会儿，有助于去腥。

2、白萝卜洗干净，去皮，切成大块。

3、大骨洗干净之后，斩成块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，冲去浮沫。

4、取汤锅，放入大骨，倒入适量的清水，放入白萝卜和腌制好的羊肉。

5、大火烧开之后，换成小火，熬煮1.5-2个小时。

6、然后调入盐，拌匀即可出锅。

功效：冬天是吃羊肉的好时机，可以增加人体热量，抵御含量，而且羊肉的铁、锌、硒的含量颇为丰富，产后多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

4

番茄香芋牛肉汤

原料：牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙。

1、将牛肋切成小块。

2、牛肉加入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉浮沫。

3、西红柿洗干净，切成块。

4、姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮，切成块。

5、将牛肋、姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火，炖煮约2个小时。

6、将土豆、西红柿加入锅中继续煮，食用前用盐调味即可。

功效：牛肉含铁量和吸收率都是最高的，而且高蛋白低脂肪，是产后身体恢复的绝佳肉类。将它和番茄一起烹煮，不仅酸甜可口，还能提高身体免疫力，抵御风寒。

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