家长可能认为给孩子已经是全面的营养，为什么还会有缺锌的情况。那是因为食物在一些高温的条件下容易出现是锌的流失。所以孩子即使是营养全面，也会出现缺锌的情况，因为食物中的锌含量减少。

1、锌不耐高温，而我国的饮食情况就是通过高温烹制食物，这就导致了一些食物中含有的微量的锌出现缺失的状况。

2、又因为地域的差异导致一些地方的人出现偏食的情况。我国多吃牛肉，羊肉，鸡肉，猪肉以及淡水鱼。不会经常吃含锌高的动物性食物，例如肝脏或者是海产品，像虾，牡蛎等。因此平时不能挑食，偏食，不然对人体发育有影响。

3、在给宝宝进行补锌时，要选用好吸收的方式，可以通过食补，也可以通过补锌产品。食补的话，动物性的食物中含锌量比植物性的含锌量高，而且它的吸收率高于50%，而植物性的食物锌的吸收率为20%。所以可以多给宝宝多吃动物性的食物。

锌对人体有很大的作用，所以要经常给宝宝吃一些含锌的食物，对宝宝的发育以及健康都有很大作用。成人也可以多补充锌，可以提高抵抗力，保证机体健康。

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