吃什么对产后妈妈来说很重要,因为这是恢复体力,抵抗疾病的重要途径。补钙对于新妈妈来说,无论是怀孕时还是产后都是必须的,但是与怀孕期不同,产后补钙的时候需要做一些调整,下面小编给各位新妈妈推荐几款产后补钙食疗。肉丁烧鲜贝原料:猪里脊肉200克,鲜贝200克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。做法:1.里脊肉洗干净,切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。2.将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。3.笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。4.锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。5.锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。香酥鹌鹑原料:鹌鹑3只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。做法:1.将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。2.把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3~5分钟。3.将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
(责任编辑:zxwq)
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