生酮饮食吃什么食物

最流行的生酮饮食（ketogenic diet）就是高脂饮食流派，是一种高脂肪，低蛋白，低碳水（甚至无碳水）搭配的饮食方式。

是的，你没有看错——高脂肪

生酮饮食最初是一种治疗癫痫的方法，通过饮食的改变使得血液中酮体水平升高，称为酮症，导致癫痫发作频率降低。

除此之外，生酮饮食会产生一种流向大脑的酮体，可以避免大脑中的血糖波动，这可以改善大脑的注意力，提高专注力，对脑震荡也有一定的缓解作用。还有相关的研究表明生酮饮食在治疗糖尿病方面有一定的作用。

经过研究实验后将其推广为这一种减肥方法。

你每天可以吃的食物是这些：

不能吃的食物：

下图中的这些食物（鱼、肉、蛋、蔬菜、天然脂肪），所含的碳水化合物都比较低，适合在生酮饮食期间吃。（图中数字表示100克食物中的碳水化合物）

通常情况下，食物中的碳水化合物会转化成葡萄糖，然后运送到全身。

然而，如果体内没有碳水化合物，肝就会将脂肪转换成脂肪酸和酮体，酮体会传递到全身，从而代替葡萄糖作为能量来源。

生酮饮食就是用脂肪代替碳水化合物，迫使身体燃烧脂肪而不是碳水化合物，使得身体进入一种消耗脂肪的状态，从而减轻人们的体重。

2.可以配合间歇性进食来进食，这可以有效提升酮体水平

3.增加运动，在低碳水化合物的情况下，任何一种适度的锻炼都可以以提升酮体水平。

4.保持足够的睡眠，对于大部分人来说，需要有每天7小时的睡眠时间。睡眠不足容易提升血糖，不利于生酮的过程。