日本朝日啤酒公司的研究员证实,苹果中所含的苹果多酚可抑制血液中的中性脂肪,在小肠内无法被吸收的脂质会被自然排到体外,达到减肥效果。这项临床实验让实验鼠先摄取3个苹果中抽取约600毫克的苹果多酚,若白鼠再吃饭的话,比起没摄取苹果多酚的对象,血液中的中性脂肪大约少20%。但科学家表示,目前测试仅止于动物实验阶段,或许不能单纯拿来比较,但这项实验得知,苹果多酚具有与乌龙茶的茶多酚相同的效果,可用来预防肥胖、高脂血症,实验结果可用于研发营养补品。苹果牛奶瘦腹法苹果牛奶瘦腹法每次只需两天,到第三四天就恢复正常饮食,然后再开始两天。一般在第一个周期内就可以看到明显的瘦腹效果,如果重复两到三个周期,则效果更稳定,但过程当中一定要忍耐,要忌口!第一天：苹果1公斤(五六个,最多不能超过七个)。在这一天里,全天只能吃苹果,不能喝水,不能喝酸奶,不能吃任何东西。吃的时候将苹果洗净,然后一小口一小口地吃。第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ml,分成六等份,每次喝一份。全天只喝牛奶,不能吃其他任何东西,渴了就用牛奶代替水。(也可牛奶、酸奶同时喝,但要注意分量。)如果达到理想体重后,就可以用这个方法再来一遍。中间是不能喝水的,也不能把苹果和牛奶混在一起吃,必须单独分开吃,这样才有效。

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