1、食用菇、菌类：主要有蘑菇、香菇、金针菇、野生菌类等。过度食用这类菇菌类易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海鲜类：主要指的是虾、螃蟹、海鱼等海洋水产品。这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类：主要有笋、香菜、芥菜、辣椒、南瓜、菠菜等湿毒重的食物。这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、水果类：主要有桃子、杏、还有一些长毛的水果如芒果、波萝、桃子、荔技、榴莲等。前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。

5、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、鹅肉、鸡翅、鸡爪、猪头肉、猪颈肉等主升阳的食物。这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外,獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等也是属于发物的一种,小朋友出现皮肤疾病症状的时候也不宜吃这类食物。现代临床研究还证实,忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义