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放弃「神奇」减肥法
如果你想帮超重的孩子减肥,首先,请放弃市面上所有神奇的「几天瘦几斤」减肥法。孩子的生长发育需要足够的营养,节食减肥,可能会严重影响到孩子的身心健康。对于年龄较小的孩子,父母们应该做的是尽可能保持孩子的体重,而不是减重。这样可以帮超重儿童慢慢成长到合适的体重。
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全家人一起来
教育孩子的最好方式,就是以身作则。想要孩子养成良好的饮食习惯和健康的生活方式,那首先大人就应该做到。全家人一起参与到这场饮食习惯和生活方式的健康行动中来吧!
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全家一起吃饭
很多孩子(甚至大人)都想在电视机前吃饭,可能也有不少家长因为工作繁忙而没有办法陪孩子吃饭。但是,请尽可能地多安排全家人一起吃饭的机会。有研究表明,一直与家人共同进餐的孩子更不容易超重。
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多吃蔬菜水果
很多孩子不爱吃蔬菜水果,这也是儿童肥胖率逐年上升的原因之一。孩子每天需要吃至少 5 份水果蔬菜,其中 3 份为蔬菜,2 份为水果。1 份的量,大概是孩子的手那么大。
试着把蔬菜水果放在更显眼的位置,比如吃饭时把炒蔬菜放在餐桌中央,告诉孩子这是一道「主菜」;或者把水果切成一口大小,让孩子吃起来更容易。
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少喝甜饮料
所有的甜饮料都要少喝,比如汽水、果汁饮料、花生露核桃乳之类。别信广告中说的「花生露核桃乳营养丰富可以给孩子补脑」,「补脑」倒不一定,但含糖量却并不比可乐少。
如果家里有吃饭喝饮料的习惯,为了帮孩子减肥,也为了全家人的健康生活习惯,改掉这个习惯吧。刚开始的时候可能会不适应,不过别担心,改变都需要慢慢来。可以逐渐将饮料换成白开水,比如一周四杯饮料变三杯,再减到两杯。
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鲜榨果汁也不能任性喝
虽然鲜榨果汁比汽水奶茶含有更丰富的维生素、矿物质,但也不能改变它「高糖饮料」的身份。而且,由于果汁相比水果,几乎没有饱腹感,很多时候我们喝下去的热量可能会让你吓一跳。而且和新鲜水果比起来,鲜榨果汁不可避免地会有一定的营养损失(原汁机也不例外)。所以,让孩子直接吃水果吧。如果实在爱果汁的味道,那就限量,大人每天不超过一杯约 250 ml,孩子每天不超过 150 ml。
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每天都吃早餐
如果时间来得及,早上可以给孩子准备一碗热腾腾的杂粮豆粥 + 1 个水煮蛋,饱腹感强、营养丰富,热量也不高;再或者,煮麦片配着牛奶喝,也是健康的早餐选择。另外,早餐也可以吃蔬菜,水煮青菜或是酸奶拌蔬菜色拉都不错。
如果时间来不及,可以给孩子准备些带在路上吃的早餐,比如牛奶 + 全麦面包 + 苹果。
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少看电视
看电视,意味着能量消耗少,同时吃零食的可能性也更大。有意识地让孩子少看电子屏幕,不仅仅是电视,也包括电脑和平板电脑。每天看电视的时间建议控制在 1 个小时以内,最多不要超过 2 个小时。
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多运动
为了鼓励孩子动起来,父母们可以让孩子列一些他喜欢的运动,并多和孩子一起参加。孩子每天的运动时间最好能达到一小时以上。这其实并不难,醒着的时间有 14 个小时呢。孩子可以在刷牙的时候做做抬腿动作,又或者在看动画片的广告间隙做做深蹲和开合跳。
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多在家里吃饭
在外就餐时,你很难估计自己吃了多少卡路里,而且,为了追求口感,餐厅的菜往往重油重盐,这都是不利于孩子控制体重的。如果在家做饭,你就可以掌控全家人吃的食物。你可以查阅食品标签,对食物热量心中有数;可以用更健康的食材,控制用油的量,让家中的饭菜美味又健康。
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点菜有技巧
当然,如果烹饪技巧不佳,或是想换换口味,偶尔下馆子也并无大碍。以下这些点菜小技巧可以帮大人和孩子都吃的更健康:
注意荤素搭配,荤素比例至少要是 1:1 甚至 1:2;
多点蒸、炖、煮、凉拌的菜,少点或不点油炸、干煸、红烧的菜;
避免点太咸和太油腻的汤;
主食建议粗细搭配,比如红薯、玉米都不错,尽量不要点油炸馒头、葱油饼这类高热量主食。
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