原料：苋菜150克,大蒜头1个,粳米100克,植物油、盐味精各少许。制作：1、将苋菜拣洗干净,切成3厘米长的段;大蒜头去皮,切碎。2、粳米淘洗干净,放入锅内,加清水1000毫升烧开,待米粒开花时,投入苋菜、油、盐及蒜粒,继续熬煮成粥,下味精、盐调味即成。特点：清淡稍辣,菜滑嫩,可口。
（责任编辑：zxwq）
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