1

牛油果鸡蛋三明治

材料：牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、黑胡椒(可加，可不加)、橄榄油。

做法：

1.将牛油果切开，取果肉放入碗中。

2.将鸡蛋煮熟，晾凉，切成小粒放入牛油果碗中。

3.加入柠檬汁，黑胡椒调味，用压土豆泥的工具，把两者混合，压成泥。

4.锅加热，倒少许橄榄油，放入面包片煎至两面金黄。

5.把牛油果泥涂抹在面包片上，装盘即可。

2

小米红薯粥

材料：老玉米渣和小米各半、红薯半个。

做法：

1.红薯去皮切成小块,和其他两样东西一起放锅里,加清水,大火烧开后转中。

2.小火再煮沸20-30分钟后,煮到粥有点粘稠的时候就可以了。

3.在熄火前加一点糖即可。

3

海鲜意面

材料：虾仁、鱿鱼圈、意面、1/4个洋葱、番茄、盐、黑胡椒、橄榄油、欧芹少许

做法：

1.将洋葱切小丁，番茄切小丁，虾仁、鱿鱼圈洗净备用。

2.锅里倒水，放半勺盐，水开之后，下意面。

3.另起一平底锅烧热，倒少许橄榄油，油热后下洋葱煸香。

4.香味出来后下虾仁和鱿鱼圈。

5.待虾仁微熟，将番茄倒入锅中，用铲子不停搅拌，防止糊锅。

6.待7-8分钟后，将热的意面捞出放入番茄锅内，用筷子拌匀，收汁。

7.出锅前放少许盐，黑胡椒，调味即可。

4

糙米南瓜粥

材料：糙米、南瓜各适量。

做法：

1.先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右。

2.将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)。

3.在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

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