营养食谱:苹果燕麦糊
材料:苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。
做法:
1、将苹果洗干净,切成块。
2、将苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。
3、打成糊。
4、再放进微波炉里加热一下,中火1-2分钟即可。
营养食谱:茄汁豆腐干
材料:豆腐干200克,番茄酱适量,油、糖、盐、鲜抽、鸡精、葱各适量。
做法:
1、豆腐干洗净,切菱型片,放入平底锅用油煎。
2、两面煎透。
3、加一大碗水大火煮开,小火10分钟。
4、加番茄酱,大火煮至汁稠。
5、加盐、糖、鲜抽、鸡精调味,再撒些葱花即可。
营养食谱:金蒜小油菜
材料:油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。
做法:
1、大蒜香菇切末。
2、蒸鱼豉油加水,加一点糖和鸡精调成一小碗汁。
3、小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟。
4、小油菜沥水,头朝外码盘备用。
5、另起一小平底锅加油,烧热后放大蒜末。
6、放香菇炸成金黄色的酥,马上关火。
7、趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上就可以了。
营养食谱:黑糯米红枣芸豆粥
材料:黑糯米1大把,芸豆半把,薏仁小半把,干红枣数颗,冰糖适量。
做法:
1、各种原料淘洗干净。
2、黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟,往陶钵里注入适量的水(粥水是原料的3-4倍)。
3、闭上盖置于灶上,中大火烧开陶钵里的水后,盖子揭开留条小缝,以免汤汁外溢,转小火慢煮。
4、中途不时用木勺搅动粥水。
5、直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度,放冰糖融化后即可食用。
营养食谱:泥鳅豆腐汤
材料:泥鳅8只,豆腐适量,姜丝、盐各适量。
做法:
1、泥鳅处理干净备用。
2、凉水煮开,放入泥鳅煮30秒去掉泥鳅身上的粘液。
3、出用水冲后放入油锅略煎。
4、煎好的泥鳅中放入一大碗水,加一点姜丝,煮开。
5、大火煮10分钟后放入豆腐转中火慢煮。
6、几分钟后汤变成奶白色,加入适量盐就可以食用了。
营养食谱:芝麻酱菠菜
材料:菠菜1捆,芝麻酱30克,熟白芝麻少许,熟花生10颗,花生酱10克,生抽10ml,盐1克,糖5克,冰块、清水各适量。
做法:
1、菠菜去根去黄叶,洗净备用。
2、凉白开或者纯净水倒入盆中,加入冰块备用。
3、锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒,焯烫后立刻取出,放入带有冰块的盆中。
4、降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内。
5、芝麻酱、花生酱、生抽混合,先加入少量的白开水,顺着一个方向搅拌,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次。
6、调好的酱汁加糖、盐调味后,淋在菠菜上。
7、撒上熟白芝麻,熟花生米切碎,码在凉菜上即可。
营养食谱:香蕉榛果奶昔
材料:香蕉1根,榛果一小把,牛奶一杯。
做法:
1、香蕉切成块备用。
2、将牛奶和香蕉放入搅拌机中。
3、搅打成汁。
4、将榛果切成碎末。
5、将榛果粒撒在香蕉奶昔中,搅拌均匀即可。
营养食谱:奶香红豆
材料:红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。
做法:
1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。
2、搪瓷锅内放清水,水:红豆2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。
3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。
4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。
5、按个人口味用炼乳调甜味即可。
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