宝宝身体发育是每个家长所关注的重点,因此,在日常的饮食中,家长都很看重如何才能促进宝宝的身体发育,本篇资讯,我们就重点要讲的就是促进宝宝身体发育的营养饮食指导。一起来看看详细内容吧。
促进儿童身体发育的营养食谱
儿童的生长发育迅速,语言动作能力增强,身体对营养素的需求增长很快,对热能营养素的需要相对高于成年人。因此,必须有足够的热能、蛋白质、维生素和矿物质等以供生长发育的需要。
促进宝宝身体发育的营养饮食
此时的膳食基本和成人接近,仅主食粮食类食物摄取量较成人低,其他各种食物据可选用,刺激性的食物尽量不食。食物的花色品种应该多样化,注意荤素搭配,粗细粮交替,保证蛋白质、脂肪和糖类之间的比例。
主食:
软米饭
原料:软米饭80克,鸡胸肉20克,胡萝卜、将有、白糖各适量,植物油少许。
做法:将鸡胸肉剁成泥。炒锅上旺火,入植物油烧热,再投入胡萝卜末、鸡肉末煸炒到熟。向锅中加入白糖调匀,摊在米饭上即成。
★ 富含优质蛋白质、必需脂肪酸、碳水化合物,钙、磷、铁、锌及维生素a、b1 、b2、b3等,预防营养不良。
肉末软饭
原料:大米400克,茄子500克,葱头100克,芹菜50克,瘦猪肉末150克,植物油50克,酱油60克,精盐10克,葱、姜末少许。
做法:○1将米淘洗干净,放入小盆内,加入清水,上笼蒸成软饭待用;
○2将茄子、葱头、芹菜择洗干净,均切成末;
○3将油倒入锅内,下肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅炒均匀,加入茄子末、葱头末,芹菜末煸炒断生,加少许水、精盐,放入软米饭,混合后,尝好口,稍焖一下出锅即成。
★饭要蒸成软饭,菜、肉要切末,饭菜混合后要烧透、煮烂。这样的做法
所用的菜可千变万化,具体放哪种菜视幼儿的口味、营养素需要。肉末可改为鸡肉末、鱼末、肝末等。
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