现在的家长普遍关注孩子的健康成长,所以儿童饮食也是非常受关注的方面,当儿童处于长身体的时期,营养健康地饮食搭配就显得特别的重要,如果营养不良的话,对儿童身体健康和智力的发展都会带来严重的问题。所以作为父母来说,儿童的饮食是不能够忽略的,合理的搭配与健康成长息息相关,那么接下来我们就一起看看儿童饮食的问题吧。

　　饮食搭配原则

　　1、儿童生长需要很多种营养物质,其中蛋白质尤其重要,蛋白质主要来源于牛奶,鸡蛋,肉类等等,牛奶最好还是喝全脂的牛奶比较好。蛋白质对儿童智力发育特别重要。

　　2、再次,蔬菜和水果也很重要,蔬菜水果里含有丰富的维生素和矿物质,这些维生素都是参与大脑的代谢,一旦出现维生素摄入不足,极易影响大脑活动。矿物质不足也会影响孩子骨骼和身体发育。

　　3、最后,孩子的营养搭配要合理,不要觉得孩子要补,就拼命的吃,拼命的喝,这是不对的,孩子的营养要均衡,主食,肉类,蛋,牛奶,蔬菜,水果等等都要均衡吃,这样才能给长身体的孩子一个好的营养调节。

　　营养搭配食谱

　　1.鱼和豆腐搭配

　　可以补钙,预防多种骨病,比如儿童的骨质疏松等。豆腐中含有胆量的的钙质,如果只吃豆腐那么吸收率会比较的低,但是和有着维生素d的鱼肉一起吃,就可以对钙的吸收和利用起到更佳的效果。

　　2.猪肝和菠菜的搭配

　　可以预防贫血,猪肝中含有叶酸、维生素b、铁质、等造血的原料,菠菜中也含有很多的叶酸和铁,所以同时食用两种食物,达到相辅相成的作用。

　　3.羊肉和生姜搭配

　　可以治疗腰背疼痛,四肢风湿,是补虚的佳品,羊肉,可以补血、温射阳,生姜有止痛的效果,还有祛风湿的作用,若同食生姜可以去腥味,又可以帮助羊肉温阳驱寒。

　　4.鸡肉和栗子的搭配

　　可以补血和养气,比较适用于贫血的人,鸡肉是造血和疗虚的食品,栗子只要可以健脾,它们搭配既味道鲜美,还可以有造血的功效。

　　5.豆腐和萝卜的搭配

　　有利于消化,豆腐中含有植物蛋白,脾胃比较虚的人多食会引起消化不良,但萝卜有着很强的消化功能,所以只有同食才可以让豆腐营养更好的被人体吸收。

　　以上就是给大家介绍的关于健康的一系列问题,那么屏幕前的父母们对孩子的饮食搭配应该有所了解了吧,儿童的生长发育离不开营养均衡,所以在这个时期也要交会孩子们正确合理的饮食习惯,不暴饮暴食,不挑食不偏食。在食物的搭配上也应当做到营养均衡全面,这样才能保证孩子能够获取充足的能量,摄取足够的营养,以实现健康成长！

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