预防白内障,老人平时要注意多补充营养物质和微量元素,具体怎么吃,来看小编的整理。白内障是中老年人的常见疾病之一,在日常生活中是可以有效预防的。今天,想要为大家介绍的就是预防老年人白内障可以吃些什么食物,有哪些营养元素是预防白内障不可少的,快来一起看看吧。

老年人预防白内障怎么吃

维生素c。具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果,而维生素c能减弱光线和氧对晶状体的损害,从而可以防止白内障的发生和发展。为此,患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素c的食物,如西红柿、大枣、刺梨,以及新鲜绿色蔬菜等等。

微量元素。人视觉的敏锐程度与硒有直接干系,缺硒可以诱发晶状体浑浊而致白内障,这早已为科学家所证明。富含硒的食品有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、喷鼻香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发明,血清锌程度与白内障发病率有关,体内血清锌程度越低,白内障的发病率越高。动物性食品 中,牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶成品中含锌量高,此中以牡蛎中含锌量最高,每十0克牡蛎中含锌量达一四毫克之多。

茶叶中含有一种鞣酸物质,具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致,故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究,每日饮茶5杯,对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

老年人预防白内障的饮食误区

油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪,因为这些食物会加速氧化反应,使人容易患白内障。

全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素b2的利用,使其沉积在老年人眼睛的晶

育儿之家 原文地址：