西兰花是蔬菜中的抗癌之王,对女性来说更是不可多得的好物,有研究证明,女性多吃可降低乳癌风险,今天小编要跟大家讨论的是西蓝花芽,一项美国的最新研究发现,孕妇吃西兰花芽也能降低孩子日后乳癌发病率。这究竟是怎么回事呢？

在西兰花生长过程中的最初几天,种子会生出细细的嫩芽,它们的味道像萝卜,含有丰富的抗癌化合物。美国阿拉巴马大学伯明翰分校研究人员通过小鼠实验发现,摄入该嫩芽汁液的雌性小鼠孕育的宝宝健康状况更好。这项研究对患有乳腺癌家族病史的患者有着重大的研究意义,在很多时候,尽早预防比发病治疗要好的多,所以家族有这方面问题的朋友们要

阿拉巴马大学伯明翰分校医学院药理学和毒理学系助理教授李媛媛（音）说：乳癌的一个重要风险因素就是个体的遗传基因背景。西兰花芽富含萝卜硫苷,该化合物可在体内分解为异硫氰酸酯类物质,通过调节基因表达,达到预防癌症的目的。

研究员特吕格福托勒弗思博教授表示,在孕妇食谱中加入西兰花芽是降低孩子乳癌风险的良策,建议有乳癌家族病史的准妈妈每天喝适量西兰花芽汁。所以准妈妈们,要抓紧时间行动起来哦！

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