蘑菇是一种美味佳肴，但宝宝可以吃蘑菇吗？这里有几句关于蘑菇的告诫，适合新妈妈了解：

真菌随处可见

说到蘑菇，坚持在正规的区域里能买。蘑菇是一种真菌，一种以有机物质为食的有机体，它们可以在任何地方生长。野生的蘑菇种类很多，有些品种是有毒的，但是在正规的杂货店或农贸市场出售的蘑菇不会是其中之一。

宝宝什么时候能吃蘑菇

许多有机的、健康的饮食和育儿网站建议等到孩子10到12个月大，再把蘑菇引入他们的饮食中。一些儿科医生和天然食品专家建议在食用蘑菇之前一定要先煮熟蘑菇，尤其是对儿童。

蘑菇有益健康

研究人员发现在饮食中加入蘑菇有很多好处，这也适用于婴儿。有些蘑菇比香蕉含钾多。它们也是铁、纤维和硒的良好来源，硒是一种重要的矿物质。如果它们在生长过程中暴露在阳光下，那么几种蘑菇是维生素d的最佳植物来源之一。维生素d有助于强健骨骼，可能有助于对抗结肠癌。蘑菇有很多的味道，还含有一些极好的维生素和矿物质，而且软到可以被只有几颗牙齿的人吃。如果你决定给宝宝生食，一定要先仔细清洗！

蘑菇的过敏风险

一小部分人可能对蘑菇过敏。食用蘑菇的风险特别低，但由于蘑菇是一种真菌，它们会释放孢子到空气中，而这些孢子会引起类似花粉或霉菌引起的过敏。

如何制作美味的蘑菇菜肴

蘑菇可以是主菜、配菜，它们可以用任何你能想到的方法来煎、烤、烤、烤或煮。

可以用黄油或橄榄油、大蒜和少许盐炒蘑菇，然后与米饭或面条、配菜、肉类配料或其他蔬菜（如菠菜、青豆或土豆）一起吃。

记住，如果宝宝在第一次尝试时不喜欢蘑菇，那就换个食谱再尝试一天。

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