火龙果富含维生素e以及一种更为特殊的成分——花青素,它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火龙果还富含维生素c以及水溶性山是吸纳为,其中维生素c可以美白肌肤,水溶性膳食纤维则可以减肥、降低血糖、润肠以及预防大肠癌。

此外,火龙果还含有胡萝卜素,可以抗氧化,有效调节机体平衡。而b族维生素对减肥非常有利,纤维素则可以引起饱腹感,帮你抵抗饥饿。

火龙果沙拉

材料：火龙果、柠檬沙拉酱、橙汁。

做法：将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱即可食用。

火龙果虾仁

材料：虾仁、火龙果、香芹、杨桃、盐。

做法：火龙果挖心备用,虾仁用盐腌一会,然后烧热油锅,放入虾仁煸炒,放入火龙果、杨桃翻炒,加盐炒熟,撒上香芹即可。

火龙果糯米糕

材料：火龙果、乌梅、青瓜块、糯米糕、蜂蜜。

做法：将火龙果去皮切块,乌梅去核,青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中,加入适量蜂蜜调味即可。不仅开胃消食、营养丰富,而且减肥效果非常好。

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