决明子热炒之后，再食用，减肥效果更佳。在民间，既有用决明子泡水的方式，也有用决明子煮食的方式，皆有减肥通便的功效。具体用法如下：

决明子泡水

用法：炒香的决明子30g,用开水冲泡3-5分钟，待决明子中的大黄素融入水中，呈褐黄色，即可饮用。
功效：决明子中的大黄素有清热解毒的功效，可治疗便秘，口臭，其余元素和化合物可以帮助降压降脂，减肥塑身。

决明子粥

原材料：决明子15g，粳米60g,冰糖两三粒
用法：炒香后的决明子摊凉，加水煎成汁。滤去渣后，加入粳米熬成粥。等到粥九成熟的时候，加入冰糖，慢搅，沸腾几分钟，即可关火。夏季，每天食用一顿，连续食用两周。

功效：对高血压、高血脂等长期便秘的患者，有通便润肠的作用，可帮助减小肚腩，清理体内的油脂、垃圾，起到促进身体新陈代谢，减少体重的作用。

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